Name: カップケーキとマフィンの違いをプロが解説！材料や食べるシーンがポイント
Cuisine: 日本

カップケーキとマフィンの違いをプロが解説！材料や食べるシーンがポイント

この記事では、カップケーキとマフィンの違いをプロが解説します。見た目や味が似ているカップケーキとマフィン。どちらも薄力粉・砂糖・卵を使いますが、どんな違いがあるか分かりますか？実は材料や食べるシーン、由来など、意外な違いがあります。両者の定義とあわせてチェックしてみてください。 2024年4月8日更新

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カップケーキは、スポンジケーキと同様に砂糖の配合が多め。生地は甘くて軽く、ふわっとしています。スイーツとして食べられ、塩味のタイプはほとんどありません。

マフィンは砂糖の配合が少なく、甘さは控えめ。小麦粉が多めの生地のため、重くてしっとりしています。塩味のものもあり、朝食や軽食として食べられることも多いです。

レシピにもよりますが、使用する油分が違う場合も。カップケーキはバターを使って風味よく、マフィンは植物性の油を使ってしっとりと仕上げます。

見た目以外にも！カップケーキとマフィンは意外と違う

カップケーキとマフィンはよく似ているものの、いくつかの違いがあります。レシピによって混合したものもありますが、それぞれのルーツは別物。基本的に材料や配合、食べるシーンによっても見分けられますよ。

どちらもいろいろな種類があるので、食べたり作ったりして比べるのもおすすめ。ぜひ自分好みのものを見つけてみてください。