風味を失わない！コーヒーの温め直し方を検証した結果「おすすめは…」

コーヒーは淹れたて熱々を飲むのが一番。しかし冷めてしまっても、上手な温め直し方をマスターしておけば安心です。本記事ではコーヒーを再加熱する際の注意点とコツをお届け。レンチンの場合、鍋に移して火にかける場合、湯煎の場合と、3パターンについて解説します。 2024年4月10日更新

ライター : pomipomi

webライター

コーヒーを上手に温め直す方法は？

Photo by pomipomi

淹れたはいいけれど、時間が経って冷めてしまったコーヒー。みなさんはどのように温め直していますか？

レンチンするにせよ、鍋に移して温めるにせよ、上手に再加熱しないと風味が損なわれてしまいます。せっかくドリップしたのに味を落としてしまっては、とてももったいないですよね。

本記事では電子レンジ、鍋、湯煎で温め直す際の、注意点やコツをお届け。コーヒーをおいしく再加熱したい方は、ぜひ参考にしてみてください。

1. 電子レンジで温め直す場合

Photo by pomipomi

注意点：温めムラや突沸（とっぷつ）の可能性がある

電子レンジで温め直すと手軽ですが、やり方には注意が必要です。「強」モードで加熱すると温めムラができたり、コーヒーが煮詰まって蒸発したりすることがあります。

また過加熱状態になると、外部からの刺激が加わった途端、突然爆破するように沸騰することも……。中身が溢れ出て手にかかれば、やけどをしてしまいかねません。