前の記事へ 次の記事へ

ライター : みなみ/節約/時短レシピ

macaroniクリエイターズ / 保育園調理師

お好み焼きを極める人へ絶品レアソースをご紹介！
PR macaroni公式

目次

節約メニューにぴったり！豆腐ともやしのチヂミ

チヂミを箸上げしている様子

Photo by みなみ/時短レシピ

調理時間 15分
保育園で調理師をしているみなみです。
「こどもが喜ぶ簡単なレシピ」をテーマに、少ない材料でおいしく作れるレシピを発信しています。
冷蔵庫にあるものですぐできる「豆腐ともやしのチヂミ」のレシピをご紹介します。もっちもちの食感で子どもをトリコになること間違いなしのひと品。チーズを入れたらもう最高！節約中のおかずにもぴったりですよ♪

材料（2人分）

  • 絹豆腐 150g
  • もやし 1袋
  • ごま油 小さじ1杯
  • チーズ 50〜60g
  • 片栗粉 大さじ4杯
  • タレ
    • しょうゆ 大さじ1杯
    • 酢 大さじ1/2杯
    • 砂糖 小さじ1杯
    • 白ごま 大さじ1/2

コツ・ポイント

  1. タレにはお好みでコチュジャンやごま油を入れてもOKです

下準備

・タレの材料を混ぜておく

作り方

1.もやしを揉んで細かくする

もやしを揉んでいる様子

Photo by みなみ/時短レシピ

もやしは袋の上から揉んで、3cmほどに折ります。

2.具材を混ぜる

ボウルの豆腐を混ぜている様子

Photo by みなみ/時短レシピ

ボウルに豆腐を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。
もやしやチーズを混ぜている様子

Photo by みなみ/時短レシピ

1のもやしとチーズ、片栗粉を入れてさらに混ぜます。

3.フライパンで焼く

フライパンでチヂミを焼いている様子

Photo by みなみ/時短レシピ

フライパンにごま油を入れたら2を入れて平らにし、片面に焦げ目がつくまで加熱します。
焼き色の付いたチヂミ

Photo by みなみ/時短レシピ

大皿に取り出したらフライパンをかぶせて裏返し、ふたをして2分ほど加熱します。
Instagramでも少ない材料でできる簡単レシピをたくさん発信しています！

みなみ/節約/時短レシピ｜Instagram

この記事を報告する
macaroniクリエイターズに関する記事

鍋やそばにぴったり♪ 10分で完成の「万能だしつゆ」
15分で完成！レンジで作る「コクとろ麻婆な～す♡」

全国トップクラスの品質！お肉好きなら一度は食べたい「宮崎牛」
PR macaroni公式
macaroniクリエイターズの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ