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ジューシーな豚のショウガ焼きは、アツアツの白ご飯と相性ピッタリ。玉ねぎの旨味が加わって、食欲がない時でもついつい食べられてしまう一品。濃い味がお好きな方は、少し長めに豚肉と玉ねぎを煮詰めてください。

甘辛いタレとショウガのパンチでご飯がススむ

材料(2人前)
作り方
1.玉ねぎ5mmのスライスを500wの電子レンジで2〜3分ほど、しっとりと水分がで始めるまで、軽く蒸す。
2.豚バラ肉(薄切り)に薄力粉少々を絡める。
3.ボールに酒、みりん、醤油、ショウガを入れて、混ぜ合わせる。
4.フライパンに植物油を入れて、豚肉をこんがり焼き色がつくまで焼いたら、玉ねぎを加えて1分ほど炒める。
5.作った調味料を絡めながら、2〜3分ほど炒める。
6.レタスなどの葉野菜の上に持ってできあがり♪

こちらのレシピを参考にしました

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