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豆腐サラダがダイエットにおすすめの理由
低カロリー、高たんぱく
豆腐サラダはダイエットしたい方におすすめのメニューです。カロリーや糖質を抑えながら、ダイエット中に積極的に摂りたい栄養素を補うことができます。
ダイエット中は筋肉量を維持するために、質のよいたんぱく質を意識して摂ることが大切です。豆腐には良質なたんぱく質が含まれています。また豆腐に含まれているコリンには体脂肪の分解を助けるはたらきがあり、理想の体型に近づくのをサポートしてくれますよ。
豆腐サラダがダイエット中の食事に向いているといっても、豆腐の摂り過ぎや油の使い過ぎには注意しましょう。（※1,2,3）
ダイエット中は筋肉量を維持するために、質のよいたんぱく質を意識して摂ることが大切です。豆腐には良質なたんぱく質が含まれています。また豆腐に含まれているコリンには体脂肪の分解を助けるはたらきがあり、理想の体型に近づくのをサポートしてくれますよ。
豆腐サラダがダイエット中の食事に向いているといっても、豆腐の摂り過ぎや油の使い過ぎには注意しましょう。（※1,2,3）
野菜をたくさん摂れる
組み合わせる食材によってさまざまな栄養素を一緒に摂れるのが、豆腐サラダのメリットです。野菜にはビタミンやミネラル、食物繊維などの、ダイエット中に意識して摂りたい栄養素が多く含まれています。
また、野菜がたくさん摂れるサラダなら食べ応えが増し、カロリーや脂質を抑えながら満腹感を得られますよ。いろいろな野菜を取り入れることで、味わいや食感にも変化が生まれます。紹介しているレシピを参考にして、豆腐と野菜を上手に組み合わせてみましょう。（※4）
また、野菜がたくさん摂れるサラダなら食べ応えが増し、カロリーや脂質を抑えながら満腹感を得られますよ。いろいろな野菜を取り入れることで、味わいや食感にも変化が生まれます。紹介しているレシピを参考にして、豆腐と野菜を上手に組み合わせてみましょう。（※4）
アレンジ豊富で飽きない
豆腐自体は淡白であっさりとした味わいなので、和風や洋風、韓国風などのさまざまな味付けと合います。アレンジ自在なので、食べる頻度が高くても飽きにくいのがうれしいポイントです。
いつも同じ味付けで飽きてしまったという方は、紹介している豆腐サラダのレシピを試してみてください。レパートリーを増やして、無理なくダイエットに取り入れましょう。塩分が過剰にならないよう、調味料の使い過ぎには注意してくださいね。
いつも同じ味付けで飽きてしまったという方は、紹介している豆腐サラダのレシピを試してみてください。レパートリーを増やして、無理なくダイエットに取り入れましょう。塩分が過剰にならないよう、調味料の使い過ぎには注意してくださいね。
ダイエットにぴったり！豆腐サラダのおすすめレシピ10選
Photo by macaroni
鶏ガラスープの素の旨味やにんにくの食欲をそそる香りで箸が進みます。アボカドの濃厚な味わいで満足感もアップ。豆腐は電子レンジで加熱することでしっかり水切りができます。調味料がよく絡むよう、豆腐は手で崩して入れるのがポイントです。
アボカドには抗酸化作用があるビタミンEや便通をスムーズにする食物繊維が含まれています。（※5）
Photo by macaroni
焼き豆腐を使うことで、しっかりとした食感と香ばしい風味を楽しめます。大葉や新しょうがの風味が香るさわやかな味わいです。
押し麦を加えることでプチプチとした食感がアクセントに。押し麦には血糖値の上昇をゆるやかにしたり、内臓脂肪を減らしたりするはたらきがある「β-グルカン」という水溶性食物繊維が豊富です。（※6）
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