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1位 ふわふわ卵のニラ玉炒め（34票）
Photo by macaroni
アンケート調査で1位を獲得したのは、ふわふわ卵のニラ玉炒めでした！卵とニラだけのシンプルなレシピですが、ごま油の香りと絶妙な塩気がクセになります。
卵は熱したフライパンで半熟にして、ニラを炒める前に取り出しておきましょう。そうすることで、余計な熱が加わらず、半熟のふわふわした食感を残せますよ♪ 最後にニラと混ぜ合わせるときも、加熱しすぎないよう気をつけてくださいね。
卵は熱したフライパンで半熟にして、ニラを炒める前に取り出しておきましょう。そうすることで、余計な熱が加わらず、半熟のふわふわした食感を残せますよ♪ 最後にニラと混ぜ合わせるときも、加熱しすぎないよう気をつけてくださいね。
6位～10位のランキング結果
ひとくちにニラ玉と言っても、味付けはさまざまです。ここからは、6位〜10位にランクインしたニラ玉のレシピを紹介します♪
6位 キムチニラ玉（23票）
辛いものが好きな人には、キムチニラ玉がおすすめです。キムチ自体に味が付いているので、使用する調味料はめんつゆ（2倍濃縮）だけ！
最初にニラを炒めたら、卵、キムチ、めんつゆ（2倍濃縮）を混ぜてフライパンに一気に流し入れましょう。ふわふわに仕上げたい場合は、強火で炒めて半熟になったら火を止めてくださいね。
最初にニラを炒めたら、卵、キムチ、めんつゆ（2倍濃縮）を混ぜてフライパンに一気に流し入れましょう。ふわふわに仕上げたい場合は、強火で炒めて半熟になったら火を止めてくださいね。
7位 豚肉とニラ玉のふんわりたまご炒め（21票）
豚肉とニラ玉のふんわりたまご炒めは、コクと旨みがたっぷり詰まっているのが特徴！ニラ、卵、豚もも肉（カレー・シチュー用）だけではなく、しいたけを使っているのが旨みを出す秘訣です。
さらに、調味料にオイスターソースを使っているのもポイント！かきの旨みが加わり、コクもアップしますよ♪いつもより凝ったニラ玉を作りたいときにぴったりなレシピです。
さらに、調味料にオイスターソースを使っているのもポイント！かきの旨みが加わり、コクもアップしますよ♪いつもより凝ったニラ玉を作りたいときにぴったりなレシピです。
8位 ひき肉入りニラ玉（20票）
卵をしっかり焼いてチヂミのように仕上げる、ひき肉入りニラ玉。まずは豚ひき肉を炒め、色が変わったらニラを加えましょう。ニラに火が通ったら、調味料を混ぜた卵液をフライパンに流し込みます。
途中でニラ玉をひっくり返す際は、焦げ付かないようサラダ油を追加するのを忘れないでくださいね。両面にこんがりと焼き色が付いたら、ひとくちサイズに切って完成です♪
途中でニラ玉をひっくり返す際は、焦げ付かないようサラダ油を追加するのを忘れないでくださいね。両面にこんがりと焼き色が付いたら、ひとくちサイズに切って完成です♪
9位 豚肉と舞茸の甘辛ニラ玉炒め（19票）
豚肉と舞茸の甘辛ニラ玉炒めは、ご飯との相性が抜群！酒、しょうゆ、オイスターソース、砂糖で甘辛い味にしているため、ご飯がどんどん進みます♪
豚バラ肉（薄切り）やまいたけなど、ニラと卵以外の食材も使っているのが特徴です。どちらも旨みのある食材なので、いつものニラ玉よりも深い味わいになりますよ。
豚バラ肉（薄切り）やまいたけなど、ニラと卵以外の食材も使っているのが特徴です。どちらも旨みのある食材なので、いつものニラ玉よりも深い味わいになりますよ。
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