白菜あんかけレシピの人気ランキングTOP10

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白菜を大量に消費したいときには、白菜あんかけを作るのがおすすめ！ご飯や麺類との相性がよく、特に寒い冬にぴったりな、心温まる料理です。しかし、毎回同じ具材や味付けだと飽きてきてしまいますよね。

そこでこの記事では、macaroni読者の投票をもとに、白菜あんかけレシピの人気ランキングを作成しました！どんなレシピを参考にしようか迷っている人は、要チェックです。

調査概要

対象：macaroni 読者
調査期間：2023年12月29日〜2024年1月12日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：303票

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5位豚バラ白菜のあんかけ焼きそば（22票）

出典：oceans-nadia.com

5位に選ばれたのは、豚バラ白菜のあんかけ焼きそばです。とろみのある白菜あんかけが焼きそばの麺によく絡み、豚バラ肉（薄切り）やごま油の旨みをたっぷり味わえます♪

ポイントは、豚バラ肉（薄切り）に焼き色が付くまでしっかりと火を通すことです。しっかりと焼くことで、香ばしさがアップしますよ。

レシピはこちら｜Nadia

4位白菜と豆腐のそぼろあんかけ（25票）

出典：oceans-nadia.com

4位は、白菜と豆腐のそぼろあんかけです。使う食材は白菜、豚ひき肉、絹ごし豆腐の3種類ととてもシンプル！ほかには、水、しょうゆ、鶏ガラスープの素、片栗粉を使います。

味にアクセントを加えたいときには、豚ひき肉を炒めるタイミングでしょうがを入れましょう。すりおろされたものよりも、生のしょうがを千切りにした方が、しっかりと風味を感じられますよ。

レシピはこちら｜Nadia

3位白菜と豚バラ肉の中華あんかけ（27票）

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白菜と豚バラ肉の中華あんかけは、オイスターソースやごま油を使ってコクのある味に仕上げているのが特徴。白菜だけではなく、しいたけとにんじんも使っています。チンゲン菜や長ねぎなどとも相性がいいので、野菜不足のときにおすすめです♪

おかずとして食べるのはもちろん、ご飯に直接かけてあんかけ丼にしてもOK！好きな食べ方で白菜あんかけを楽しみましょう。

レシピはこちら｜macaroni動画

2位白菜のエビあんかけ（34票）

出典：

白菜のエビあんかけは、むきえびのプリプリした食感が魅力的なレシピ♪ むきえびは事前にせわたを取って1cm程度の大きさに切り、しょうが（すりおろし）と酒で下味を付けておきましょう。

ごま油で炒めた白菜に、むきえび入りのあんかけをかけます。あんかけにしょうがの風味がたっぷり付いているので、ピリッとした辛さを味わえるひと品です！

レシピはこちら｜E・レシピ

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1位豚ひき肉と白菜のあんかけ丼（35票）