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13. かわいい桃色♪ 卵の甘酢漬け

ラディッシュで色付けした寿司酢を使って、卵をピンク色に染めます。ひな祭りらしさを演出できるひと品です。うずら卵を使えばひと口サイズで食べやすく、お弁当の隙間おかずとして活用できます。さっぱりとした味わいは箸休めにぴったりです。

14. 簡単おかず。おひなさまピンチョス

お弁当に便利なピックおかずをひな祭り仕様にアレンジ。ブロックベーコン、きゅうり、うずら卵をピックに刺すだけで、かわいいおひなさまピンチョスのできあがりです。手軽な材料で簡単に作れるので、料理が苦手な人にもおすすめですよ。

彩りプラス!野菜おかず|ひな祭りのお弁当4選

15. さっぱり風味。菜の花とベーコンのポン酢マリネ

Photo by macaroni

ひな祭りのお弁当を華やかに仕上げるには、鮮やかなグリーンの菜の花とピンク色のブロックベーコンで作るマリネがおすすめですよ。ポン酢しょうゆベースのマリネ液で味付けする、さっぱり風味のひと品。菜の花のほろ苦さとベーコンの旨味がマッチしてやみつきになるおいしさです。

16. ユーモア満載!3色団子風マッシュポテト

マッシュポテトを桜でんぶ、粉チーズ、青のりで色付けすれば、ひな祭りに欠かせない3色団子をおかずで再現できますよ。カラフルで、見た目のインパクトは抜群。お弁当用には小さく丸めて爪楊枝を刺し、ミニサイズを作るのがおすすめです。

17. あとひくおいしさ。れんこんの甘酢漬け

Photo by macaroni

ひな祭りのちらし寿司によく使われる酢れんこん。甘酢のさっぱりとした風味とれんこんのシャキッとした食感の組み合わせで、箸がとまらないおいしさです。輪切り唐辛子のピリッとした辛味がおいしさを引き立てます。作り置きしておけば、朝お弁当に詰めるだけなので便利です。

18. 彩りがほしいときに。ミニトマトピクルス

Photo by macaroni

ジューシーなミニトマトをさっぱりとした味わいのピクルスに。ローリエ入りのピクルス液で風味は抜群です。赤や黄色、オレンジなどカラフルなミニトマトを使って、彩り豊かなひと品を作りましょう。ひな祭りのお弁当を華やかに飾れます。

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