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お肉なし！食材一つでボリューム満点♪はんぺん唐揚げ

「はんぺん唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。お肉なし！はんぺんだけで作る唐揚げです。まな板不要で調味料もすぐ馴染むので、普通の唐揚げよりも時短で手軽に作れます。外はカリッと中はふんわりジューシーな食感がたまりません♪おつまみにもぴったりですよ。 2024年3月18日 更新

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カテゴリー：
レシピ
練り物 はんぺん
調理時間
20 分
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- (0件)
クリップ
60

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

材料

（2人分）

作り方

1

ジッパー付き保存袋にはんぺんを入れ、手で潰します。

【作り方】はんぺん唐揚げ

2

にんにく、しょうが、酒、しょうゆを加え、揉み込みます。

【作り方】はんぺん唐揚げ

3

ひと口大の大きさに丸めたら、表面に片栗粉をまぶします。

【作り方】はんぺん唐揚げ

4

180℃の油できつね色になるまで揚げます。

【作り方】はんぺん唐揚げ

5

油を切って、器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

  1. 凹凸を残す感じで成形すると唐揚げのような見た目に仕上がります。
  2. お好みでレモンをかけてもおいしいですよ。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は翌日中を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめてください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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