ピメントとはポルトガルの伝統的な赤色の調味料

ピメントと聞くと異国の食材というイメージがありますが、赤パプリカから作られる身近な食べ物です。肉料理や魚料理、ソースとして使えるので使い勝手は抜群ですよ。

色鮮やかで、食卓が華やかになること間違いなしです。食べたことがない方は、ぜひ料理に活用してくださいね。

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