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ニラのスープレシピはどれがおすすめ？人気ランキングTOP10
Photo by macaroni
豊かな風味とシャキシャキの歯ざわりが持ち味のニラ。餃子、レバニラ炒め、チヂミ、もつ鍋……と、あらゆる料理に役立つ万能食材ですよね。
スープに入れても美味ですが、数ある汁物レシピのなかで人気No.1はどれなのでしょう？みんなのおすすめを調査すべく、macaroni 読者に投票型のアンケートへご参加いただき、ランキングを作成しました。
本記事では1位から10位までの順位を発表しつつ、各メニューの魅力や調理のポイントなどをお届けしますよ。
スープに入れても美味ですが、数ある汁物レシピのなかで人気No.1はどれなのでしょう？みんなのおすすめを調査すべく、macaroni 読者に投票型のアンケートへご参加いただき、ランキングを作成しました。
本記事では1位から10位までの順位を発表しつつ、各メニューの魅力や調理のポイントなどをお届けしますよ。
調査概要
対象：macaroni 読者
調査期間：2023年10月28日〜2023年11月11日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：304票
調査期間：2023年10月28日〜2023年11月11日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：304票
5位 えのきだけとニラの卵スープ（20票）
ニラ、えのきだけ、卵で作る、ほっこりやさしい味わいの中華スープ。ベーコンとしょうがの千切りを加え、旨みと風味をプラスするのがポイントです。
ふんわりシャキシャキの食感が心地よく、シンプルながらもあとを引く1杯。からだがほかほかと温まるため、寒い日には特に重宝することでしょう。
辛いものがお好きな方は、仕上げにラー油を振ってお召し上がりください。味付け時に豆板醤を加えるのもおすすめ。
ふんわりシャキシャキの食感が心地よく、シンプルながらもあとを引く1杯。からだがほかほかと温まるため、寒い日には特に重宝することでしょう。
辛いものがお好きな方は、仕上げにラー油を振ってお召し上がりください。味付け時に豆板醤を加えるのもおすすめ。
4位 豚ひき肉とニラたまのスープ（22票）
Photo by macaroni
ひき肉入りのニラたまスープは、お腹にしっかりたまるのが魅力。朝食やおひとりさまランチでいただくなら、ほかにおかずいらずです。
お好みでにんじんや玉ねぎ、レタスなど、冷蔵庫の残り野菜をプラスするのもあり。さらに食べごたえがアップしますよ。
なおレシピでは豚ひき肉を使用していますが、鶏や牛のひき肉を使ってもよいでしょう。またひき肉ではなく、豚こま肉を粗く刻んで入れてもOK。
お好みでにんじんや玉ねぎ、レタスなど、冷蔵庫の残り野菜をプラスするのもあり。さらに食べごたえがアップしますよ。
なおレシピでは豚ひき肉を使用していますが、鶏や牛のひき肉を使ってもよいでしょう。またひき肉ではなく、豚こま肉を粗く刻んで入れてもOK。
3位 ニラ入り豆腐チゲスープ（23票）
旨辛さがクセになる、ニラ入りの豆腐チゲスープ。具だくさんでボリュームがあり、高い満足感を得られるひと品です。
そのまま食べるもよし、ごはんを入れてクッパ風にいただくもよし。濃いめに味付けをして、そうめんやうどんにかけてもおいしくいただけます。
手が込んで見えますが、調理時間10分のスピードメニュー。炒めて煮るだけなので、むずかしい工程は一切ありません。
そのまま食べるもよし、ごはんを入れてクッパ風にいただくもよし。濃いめに味付けをして、そうめんやうどんにかけてもおいしくいただけます。
手が込んで見えますが、調理時間10分のスピードメニュー。炒めて煮るだけなので、むずかしい工程は一切ありません。
2位 ニラ入り酸辣湯スープ（26票）
麻婆豆腐やチンジャオロースなど、こってり系の中華料理には、こちらの酸辣湯を合わせるのがおすすめ。適度な酸味があるため、口の中をすっきりとリフレッシュしてくれます。
ニラ、トマト、卵入りで、彩りのよさも抜群。食卓がパッと華やぐひと品です。
仕上げにごま油をまわしかけ、風味付けをするのがおいしさの決め手。豊かな香りに食欲を刺激され、ついおかわりしたくなりますよ。
ニラ、トマト、卵入りで、彩りのよさも抜群。食卓がパッと華やぐひと品です。
仕上げにごま油をまわしかけ、風味付けをするのがおいしさの決め手。豊かな香りに食欲を刺激され、ついおかわりしたくなりますよ。
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