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9. 野菜たっぷり！トリュフオイル香るリゾット
トマトやルッコラを使う、野菜たっぷりのリゾットです。いつもどおりにリゾットを作り、お米に芯まで火が入ったら、トリュフオイルを加えてさっと混ぜ合わせて完成。ふわっと広がるバターの風味とトリュフの香りが、相性抜群ですよ。
おすすめのトリュフオイル3選
1. トルーチ「イタリアンウェイ白トリュフ」
ITEM
TURCI（トルーチ） イタリアンウェイ白トリュフ 40ml
￥428〜
内容量：40ml 賞味期限：24ヶ月 原材料：白トリュフオイル（食用ひまわり油、白トリュフ）、食用ひまわり油／香料
※2021年11月19日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
お手頃価格で白トリュフの風味が楽しめる
クセが少ないひまわり油に、白トリュフのエキスを加えた商品です。少量かつ安価なので、トリュフオイルをはじめて使う方におすすめ。オイルをスプレー状に噴射できるため、料理全体にトリュフの香りをつけられます。
2. イナウディ「白トリュフオイル」
ITEM
INAUDI（イナウディ）白トリュフオイル 40ml
￥1,941〜
内容量：40ml（36g） 賞味期限：製造日から500日 原材料：食用オリーブ油、白トリュフエキス、白トリュフ／香料
※2021年11月19日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
白トリュフのエキスを凝縮！
黒トリュフ以上に高価で香り高い白トリュフ。 INAUDI（イナウディ）の「白トリュフオイル」は、そんな白トリュフのエキスとスライス片を使い、贅沢な風味を閉じ込めているのが特徴です。お値段がやや高めですが、ほんの数滴使うだけでも十分に香りを楽しめますよ。
3. アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ「EXヴァージン黒トリュフオイル」
ITEM
Artisan de la Truffe Paris（アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ） 黒トリュフ エクストラヴァージンオリーブオイル 100ml
￥5,940
内容量：100ml（91.6g） 賞味期限：お届けから常温で半年 原材料：食用オリーブ油／香料
※2021年11月19日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
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