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SNSで話題！「あさりコンソメ炊き込みごはん」を簡単に作る方法
Photo by pomipomi
いまSNSを中心に、日清製粉ウェルナのパスタソース「マ･マー 香味野菜たっぷりのあさりコンソメ」を使ったアレンジレシピが話題に。お米と一緒に炊くだけで、ピラフ風の炊き込みごはんを作れるといううれしいアイデアです。
手軽さはもちろん、そのおいしさからも注目を集めているこのレシピ。筆者も実際に試してみたので、作り方や気になる味わいを詳しくお届けしますよ。
手軽さはもちろん、そのおいしさからも注目を集めているこのレシピ。筆者も実際に試してみたので、作り方や気になる味わいを詳しくお届けしますよ。
口コミ・SNSでの反応
- お店風の味になる。思いついた人天才！
- 手抜き感なし。旨みたっぷりで本格的
- おいしすぎてひと口でトリコ。簡単なのもうれしい
Webライター
pomipomi
SNSで話題のレシピやライフハックに日々挑戦中。試してみてよかったものも、“う〜ん”というものも含めて、ひとつのアイデアとして紹介しています。
用意するもの
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基の本材料は、「マ･マー 香味野菜たっぷりのあさりコンソメ」と米だけ。お好みで具材やバターを準備しましょう。
筆者は具材に、冷凍シーフードミックス（150g）とコーン（50g）を用意しました。
筆者は具材に、冷凍シーフードミックス（150g）とコーン（50g）を用意しました。
・「マ･マー 香味野菜たっぷりのあさりコンソメ」……1袋（260g）
・米……2合
・（お好みで）好きな具材……適量
・（お好みで）有塩バター……20g
・米……2合
・（お好みで）好きな具材……適量
・（お好みで）有塩バター……20g
作り方
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作り方はとても簡単です。まずは炊飯釜に研いだ米を入れ、「マ･マー 香味野菜たっぷりのあさりコンソメ」を1袋すべて加えます。
水（分量外）を2合の目盛りまで注ぎ、全体を軽くかき混ぜます。
水（分量外）を2合の目盛りまで注ぎ、全体を軽くかき混ぜます。
pomipomi
水分が出やすい具材を加える場合は、水を気持ち少なめに入れるのがおすすめです。
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お好みで具材を米の上にのせ、通常どおり炊飯します。
pomipomi
冷凍シーフードミックスを使う場合は、解凍して水気をしっかり拭き取ってから加えましょう。コーン缶を使う場合も、汁気を切ってから加えてくださいね。
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炊き上がったら、お好みで仕上げにバターを加えます。全体をさっくり混ぜ合わせれば完成です。
あさりと香味野菜の旨みたっぷり！具材を足すと満足感も十分
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完成した「あさりコンソメ炊き込みごはん」は、パラっとしたピラフ風の仕上がり。あさりの香りがふわりと漂い、食欲をぐっと刺激します。
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ひと口食べてみると、やさしい味わいのなかに、あさりや香味野菜の旨みがしっかり。手軽さとは裏腹に、風味豊かで本格的なおいしさです。
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シーフードミックスを加えたことで、魚介の風味と具材の存在感がアップ。コーンの甘みもほどよいアクセントになっており、仕上げのバターも、ピラフらしい風味と食感をプラスしています。
塩味は控えめでありながら、不思議とあとを引く味わい深さ。思わずおかわりしたくなるおいしさでした。
塩味は控えめでありながら、不思議とあとを引く味わい深さ。思わずおかわりしたくなるおいしさでした。
パスタソースで作ったとは思えない！簡単なのに本格的
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「マ･マー 香味野菜たっぷりのあさりコンソメ」を使えば、手軽にピラフ風の炊き込みごはんが完成。これひとつで味がバシッと決まるので、調味料をあれこれ計量する手間いらずです。
お好みで具材やバターをプラスすれば、より満足感のある仕上がりに。パスタソースで作ったとは思えないほど本格的な味わいを楽しめるので、気になった方はぜひ試してみてくださいね。
お好みで具材やバターをプラスすれば、より満足感のある仕上がりに。パスタソースで作ったとは思えないほど本格的な味わいを楽しめるので、気になった方はぜひ試してみてくださいね。
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※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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