目次
1位 簡単本格もつ鍋（32票）
上手に作らないと臭みが出てしまいがちなもつ鍋。お店風の本格味を目指すなら、もつを丁寧に水洗いするのが大事です。
にんにくとしょうがをたっぷり入れ、風味付けをするのもポイント。またニラは最後に加え、シャキッと歯ざわりよく仕上げましょう。
具材がおいしいのはもちろん、もつの旨みが溶け込んだスープもこれまた美味。シメは雑炊にしてもいいけれど、中華麺を入れるのもおすすめですよ。
にんにくとしょうがをたっぷり入れ、風味付けをするのもポイント。またニラは最後に加え、シャキッと歯ざわりよく仕上げましょう。
具材がおいしいのはもちろん、もつの旨みが溶け込んだスープもこれまた美味。シメは雑炊にしてもいいけれど、中華麺を入れるのもおすすめですよ。
6位～10位のランキング結果
ここからは6位から10位に選ばれた「ニラを入れて作る鍋のレシピ」を、続けて紹介していきます。
6位 鶏とキャベツの旨塩にんにく鍋（20票）
鶏ガラスープの素をベースに、にんにくの香りを効かせて作る旨塩鍋。具材には鶏肉やニラのほか、キャベツ、しめじ、豆腐を入れます。
あっさりとした味わいで、食欲がないときでも食べやすいひと品。ビールや日本酒、焼酎など、お酒との相性もばっちりです。
黒こしょうをたっぷりめに振ると、味がグッと締まるのでおすすめ。大人だけでいただくなら、鷹の爪を加えてピリ辛仕立てにしてもよいでしょう。
あっさりとした味わいで、食欲がないときでも食べやすいひと品。ビールや日本酒、焼酎など、お酒との相性もばっちりです。
黒こしょうをたっぷりめに振ると、味がグッと締まるのでおすすめ。大人だけでいただくなら、鷹の爪を加えてピリ辛仕立てにしてもよいでしょう。
7位 ユッケジャン鍋（18票）
コチュジャンとキムチ入りのスープで牛肉や野菜を煮込めば、ユッケジャン鍋ができあがり。やや甘めのピリ辛味で、ひと口食べたら止まらなくなるおいしさです。
一見むずかしそうですが、調理時間10分の簡単レシピ。レパートリーに入れておけば、忙しい日のお助けメニューに役立ちます。
残ったスープにうどんを加え、卵を落とすのも最高。雑炊やラーメンも捨てがたいですね。
一見むずかしそうですが、調理時間10分の簡単レシピ。レパートリーに入れておけば、忙しい日のお助けメニューに役立ちます。
残ったスープにうどんを加え、卵を落とすのも最高。雑炊やラーメンも捨てがたいですね。
8位 コク旨スープ鍋（17票）
中華だしと味噌ベースのつゆで煮込む、コク旨な鍋レシピ。ラーメンスープのような味付けで、子どもから大人までみんなに好まれるメニューです。
途中でバターをちょい足しし、味変を楽しむのもあり。ラー油を数滴たらして、ピリ辛仕立てにしてもおいしくいただけます。
シメはごはんとチーズを加え、リゾット風にするとよいでしょう。お好みでブラックペッパーをたっぷりめに振ると、スパイシーな大人テイストに。
途中でバターをちょい足しし、味変を楽しむのもあり。ラー油を数滴たらして、ピリ辛仕立てにしてもおいしくいただけます。
シメはごはんとチーズを加え、リゾット風にするとよいでしょう。お好みでブラックペッパーをたっぷりめに振ると、スパイシーな大人テイストに。
9位 ニラ豚団子ときゃべつともやしと春雨の旨ぽんスープ鍋（16票）
ニラ入りの肉団子、春雨、キャベツ、もやしが入った、食べごたえ満点な鍋料理。スープは白だしとポン酢をベースに、鶏ガラスープの素を加えます。
肉団子は噛むほどにニラの風味が広がり、得も言われぬおいしさ。春雨のちゅるんとした食感も心地よく、ひと口食べたら最後までノンストップです。
きのこを加えたり、キャベツを白菜に変えたりしても美味。なおレシピでは肉だねに豚ひき肉を使用していますが、鶏ひき肉で代用してもよいでしょう。
肉団子は噛むほどにニラの風味が広がり、得も言われぬおいしさ。春雨のちゅるんとした食感も心地よく、ひと口食べたら最後までノンストップです。
きのこを加えたり、キャベツを白菜に変えたりしても美味。なおレシピでは肉だねに豚ひき肉を使用していますが、鶏ひき肉で代用してもよいでしょう。
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