ハムとチーズのブリトー

ブリトーとは、トルティーヤにお好みの具材を乗せて巻いた料理。 こちらは某コンビニエンスストアでも売られている、日本人向けにアレンジされたハムとチーズのお手軽ブリトーレシピです。 生地も簡単に手作りできるので、週末の朝食なんかにいかがですか?

チキンエンチラーダ 黒豆・アボカド・コーンのサルサ

エンチラーダとはトルティーヤで肉や野菜などの具を包み、エンチラーダソースをかけ、オーブンで焼いた料理のこと。 こちらはチキンがたっぷりのボリューミーな一品。 エンチラーダソースがない場合はトマトソースで代用しても。

テクス・メクス風ステーキ

思いっきり肉を満喫したい!そんなときはやっぱりステーキ♪ チリパウダーなどスパイスをきかせたテクス・メクス風の味付けで、いつもとは違うステーキを楽しんでみて下さい!

ファヒータ

ファヒータとは、マリネしたお肉をグリルで焼いて、野菜やチーズなどと一緒に、トルティーヤで巻いて食べる料理のこと。 ビーフやチキンなどいろいろな種類があります。 アメリカではタコスやチリコンカンと並んでテクス・メクス料理の大定番です!

週末はテクス・メクスパーティー!

いかがでしたか?バラエティ豊かなテクス・メクス料理の数々。 意外と簡単につくれそうですよね? 今週末は友達を呼んで、テクス・メクスパーティーなんていかがでしょうか?
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