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7.【煮物】大根白菜と豚肉のフライパン煮
鍋を使わずに、フライパンで具材を炒め煮するレシピ。はじめに大根を炒めることで、旨味をぎゅっと閉じ込めて甘味を引き出します。とろっとやわらかい白菜と大根の煮物に豚肉を組み合わせて、ボリュームアップ！食べ応え抜群ですよ。
8.【煮物】大根と白菜のポーククリームシチュー
大根×白菜×豚肉の組み合わせは、和風おかずの印象が強いですが、洋風煮物にしてもおいしいですよ。クリーミーなホワイトソースに野菜の甘味と豚肉の旨味がマッチして、コク深い味わいに。パンとサラダを添えれば、大満足な洋風献立のできあがりです。
9.【炒め物】大根と白菜の豚肉炒め
パパッと手早くひと品作りたいときには、炒め物がおすすめです。大根のみずみずしさと白菜のシャキッとした食感が楽しめます。豚肉は塩麹をもみ込んで旨味を引き出しましょう。合わせみそや鶏ガラスープの素で味付けすれば、コク旨に仕上がります。
10.【炒め物】大根と白菜の豚肉あんかけ
水溶き片栗粉でとろみをつければ、大根と白菜に味が絡んでしっかり味の中華あんかけに。ごはんにのせてあんかけ中華丼にするのもおすすめです。豚肉入りで食べ応えはばっちり！ごま油の芳ばしい香りが食欲をそそります。
11.【炒め物】大根白菜と豚肉のオイスター炒め
豚肉は下味をつけて濃いめの味付けに。しっかり味の豚肉と、みずみずしい大根と白菜のコラボレーションは絶品です。香りよく仕上げるために、しょうがの千切りを焦がさないように気を付けて、じっくり熱するのがポイントですよ。
大根×白菜×豚肉で作るボリューム満点おかず♪
みずみずしい大根にやわらかい白菜、旨味たっぷりな豚肉を組み合わせれば、満足感のあるおかずが作れます。ご紹介したレシピは、素材の旨味を存分に堪能できるものばかり。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりですよ。
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