Name: 大根・白菜・豚肉で作る。ボリューム満点ご馳走レシピ11選
Cuisine: 日本

7.【煮物】大根白菜と豚肉のフライパン煮

鍋を使わずに、フライパンで具材を炒め煮するレシピ。はじめに大根を炒めることで、旨味をぎゅっと閉じ込めて甘味を引き出します。とろっとやわらかい白菜と大根の煮物に豚肉を組み合わせて、ボリュームアップ！食べ応え抜群ですよ。

8.【煮物】大根と白菜のポーククリームシチュー

大根×白菜×豚肉の組み合わせは、和風おかずの印象が強いですが、洋風煮物にしてもおいしいですよ。クリーミーなホワイトソースに野菜の甘味と豚肉の旨味がマッチして、コク深い味わいに。パンとサラダを添えれば、大満足な洋風献立のできあがりです。

パパッと手早くひと品作りたいときには、炒め物がおすすめです。大根のみずみずしさと白菜のシャキッとした食感が楽しめます。豚肉は塩麹をもみ込んで旨味を引き出しましょう。合わせみそや鶏ガラスープの素で味付けすれば、コク旨に仕上がります。

水溶き片栗粉でとろみをつければ、大根と白菜に味が絡んでしっかり味の中華あんかけに。ごはんにのせてあんかけ中華丼にするのもおすすめです。豚肉入りで食べ応えはばっちり！ごま油の芳ばしい香りが食欲をそそります。

豚肉は下味をつけて濃いめの味付けに。しっかり味の豚肉と、みずみずしい大根と白菜のコラボレーションは絶品です。香りよく仕上げるために、しょうがの千切りを焦がさないように気を付けて、じっくり熱するのがポイントですよ。

みずみずしい大根にやわらかい白菜、旨味たっぷりな豚肉を組み合わせれば、満足感のあるおかずが作れます。ご紹介したレシピは、素材の旨味を存分に堪能できるものばかり。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりですよ。

【常温・冷蔵・冷凍】大根の適切な保存方法を完全マスター

一年中店頭に並ぶ大根。大根を1本まるごと購入すると、保存に困ってしまいますよね。適切に保存すれば、大根はかなり日持ちする野菜です。この記事では、大根の賢い保存方法をご紹介します。上手に保存して、大根をおいしく召しあがってくださいね。

白菜の保存方法｜常温保存・冷蔵保存

長持ち！「白菜の保存方法」を動画でご紹介します。冬が旬の白菜の常温と冷蔵保存の方法です。丸ごとは、新聞紙に包み、カットした白菜は芯を取ってから冷蔵庫で保存するのがおすすめです。またその際は、立てて保存してくださいね。コツをおさえて、鮮度を保ちましょう。

豚肉にはどんな栄養がある？気になるカロリーや糖質についても

豚肉の栄養にはどのようなものがあるが知っていますか？実は、女性にうれしい栄養がたくさん含まれているんですよ。意外と知られていない豚肉の栄養やカロリーや、栄養を効率よくとることができるレシピを管理栄養士が解説します。

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