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ベーコンとタマネギの相性は抜群です。オニオンリングにベーコンをクルクル巻いてこんがり焼いたら…オニオンにベーコンのおいしさがしみ込んだオニオンリングの出来上がりです♡バーベキューのレシピとしてもパーティー料理としても使える便利レシピです♪

ベーコン巻きオニオンリング♡レシピ

【材料】
●ベーコン  1パック
●大き目のタマネギ  4-5個
●黒コショウ  大さじ2
●チリソース  1/2カップ(お好みの味で!)
●マヨネーズ  大さじ2
●ライムジュース  小さじ2
【作り方】
1.タマネギを厚さ1.2センチの輪切りにする。 外側のリング(2-3層)を今回のオニオンリングに使います。
2.玉ねぎの表面に刷毛でチリソースを塗る。
3.ベーコンをタマネギに巻きつけて巻き終わりを爪楊枝で止める。
4.ベーコンの上から黒こしょうをふりかけて、ふた付きバーベキューでスモークするか、ご家庭の場合は120度―180度程度のオーブンで90分焼く。
5.チリソース大さじ1、マヨネーズ大さじ2、ライムジュース小さじ2を混ぜてソースを作る。
焼きあがったら、ソースをつけて召し上がれ♡

シラチャ・チリソースのご紹介♡

タイのシーラチャの町にあるシーフードレストランで使われていたソースを商品化したものです。
クセになりそうな辛みとうまみはどんなお料理にも使えますよ♡
輸入食材店やインターネット通販で手に入りますので探してみてくださいね!
こちらのレシピを参照しました♡

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