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やわらかい肉質と上品な甘みが絶品！宮崎牛ってどんなお肉？
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目次

7. ほくほくカリカリ。さつまいもの塩バターガレット

青い皿にのったさつまいもの塩バターガレット
出典：oceans-nadia.com
中はホクホク、外はカリカリのガレットです。さつまいもの甘さと塩バターの塩味がちょうどよく、やみつきになりますよ。皮付きのまま千切りにするので、さつまいもをあますことなく使えるのも嬉しいポイント♪ 裏返した後にバターを追加することで、さらにカリッと仕上がります。

レシピはこちら｜Nadia

8. 少ない手間で絶品！さつまいものバター煮

白い皿に入ったさつまいものバター煮
出典：oceans-nadia.com
時間をかけてじっくり加熱し、さつまいもの甘味を引き出しましょう。バターと塩を合わせることでさつまいもの甘さがさらに引き立ちます。材料が少なく作業工程も簡単なので、気負わずに作れますよ。さつまいもを返す際は、いじりすぎて形が崩れないように注意してくださいね。

レシピはこちら｜Nadia

9. お弁当におすすめ。 さつまいもの塩バターキャラメル

白い皿に盛られたさつまいもの塩バターキャラメル
出典：oceans-nadia.com
さつまいもにバターと砂糖を合わせてキャラメル味に仕上げるレシピです。子どもから大人までおいしく食べられますよ。さつまいもを電子レンジで加熱してからフライパンで炒めると、短時間で作れます。最後に塩をふりかけて、甘みをより一層引き立たせてくださいね。

レシピはこちら｜Nadia

10. アレンジが効く。さつまいものコロコロ炒め

皿に盛られたさつまいものコロコロ炒め
出典：recipe.rakuten.co.jp
バターと砂糖が全面に絡んでカリカリ食感になるお菓子レシピです。さつまいもをサイコロ状にカットすることで、加熱時間を短縮しています。そのまま食べるのはもちろん、マフィンやパウンドケーキのトッピングとして使うのもおすすめですよ。

レシピはこちら｜楽天レシピ

さつまいもと塩バターの組み合わせを楽しもう

野菜のなかでは甘味が強いさつまいもは、塩とバターを合わせることで甘さが際立ち、よりおいしくいただけます。塩・バターの風味でさつまいもの甘さを引き立てたレシピを、ぜひお試しください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
さつまいもの下ごしらえ｜あく抜き

さつまいもの下ごしらえ｜あく抜き - macaroni

「さつまいもの下ごしらえ｜あく抜き」の方法を動画で詳しくご紹介します。水にさらしてあくを抜くことでさつまいもの変色を防ぎ、鮮やかな色合いの料理に仕上がります。煮物や天ぷらなどお好みの切り方で使用してみてください。
さつまいものあく抜きって必要？する理由と方法をわかりやすく解説

さつまいものあく抜きって必要？する理由と方法をわかりやすく解説 - macaroni

さつまいもを調理するとき、あく抜きをしていますか？さつまいもはごぼうと同じく、あく抜きをすることが多い根菜です。この記事では、さつまいもをあく抜きする理由と効果について解説。あわせて、基本的なあく抜きの仕方やそのほかの方法、どんな料理であく抜きしたほうが良いのかを紹介します。
バターとマーガリンの違いを徹底解説！味わいや使用方法もまるわかり

バターとマーガリンの違いを徹底解説！味わいや使用方法もまるわかり - macaroni

いまさら聞けないバターとマーガリンの違いを徹底解説します。なんとなく味わいの違うバターとマーガリンですが、そのまま代用はできるのでしょうか？この記事では、作り方の違いや保存方法をご紹介。気になるカロリーなど、健康情報についても要チェックですよ。
お使いの機種によって加熱時間は異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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