クリームチーズなし!酒粕で作るチーズケーキ風のレシピ

今回は、クリームチーズの代わりに酒粕を使って作る、チーズケーキ風のレシピをご紹介します。しっとり濃厚で、その味わいはまさにチーズケーキそのもの!そのほか人気の酒粕ケーキもまとめているので、ぜひ一度試してみませんか?

2018年2月21日 更新

3. 酒粕のシフォンケーキ

酒粕を生地に使った、シフォンケーキのレシピです。ふんわりと仕上げるポイントは、メレンゲをしっかり泡立てること。しっとりとした歯触りのシフォンケーキを、ティータイムのお供にいかがですか?

4. 酒粕ガトーショコラ

チョコレートとココアを加えた、酒粕ガトーショコラのレシピです。すぐに食べるのではなく、すこし置いて味わいや食感を馴染ませると、しっとり濃厚な仕上がりに。くるみを加えることで、食感のアクセントになりますよ。

5. 酒粕パンケーキ

オーブンを使うケーキ作りが苦手な方は、パンケーキなんていかがでしょうか?酒粕を加えて、アルコールの香りがふわっと広がる仕上がりに。バターやジャム、メープルシロップなどをトッピングしていただきましょう♪

酒粕チーズケーキで大満足♪

クリームチーズではなく酒粕を使う、チーズケーキ風のレシピをご紹介しました。濃厚なコクのなかに、ふんわりと香るアルコールの風味。いつものチーズケーキと違う味わいで、クセになるかもしれませんよ♪
▼酒粕を幅広く活用しよう!

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