パン粉とミニトマトだけで、普通のチキンソテーをおもてなしメニューに格上げする簡単レシピです。お手軽で味の失敗も少ないチキンソテー。でも変わり映えしない……そんなお悩み解消！パン粉のザクザク食感と鶏肉の旨味を閉じ込めたトマトソースが相性抜群。クリスマスパーティーにもおすすめです◎

3. 鶏肉たっぷりグラタン

Photo by 冷凍作り置きシーラー狂 AYA（小平文）

パリパリチキンに生のトマトを加えてチーズをのせて作ったグラタン。こちらも5分で作れるおすすめレシピです。おもてなしにもぴったりです。

4. パリパリチキン鍋

Photo by 冷凍作り置きシーラー狂 AYA（小平文）

鍋にもパリパリチキンを入れるのが我が家の定番。すでに火が通っているので時短になるだけじゃなく、パリッと焼いた皮目の香ばしさが加わることで、いつもの味気ない鍋がワンランクUPします♪

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水っぽくならない「ほうれん草のおひたし」を冷凍作り置き！たっぷり作って保存しよう

葉物野菜は日持ちがしないのが難点ですね。特にほうれん草！特売の時にたっぷり買って、おひたしにしてから上手に小分け冷凍する方法をご紹介します。冷凍作り置きしておくと、ちょっと緑が欲しいときにすぐ使えて便利です。おいしく作るコツはゆで方と冷凍保存の方法、解凍方法にあり！

ワンパンで3度おいしい！肉巻きなすのポン酢炒め - macaroni

フライパン1つで3種類のおかずが作れる裏ワザを紹介します♪なすの肉巻きをミニトマトと一緒に炒めると、一度に「肉巻きなすのポン酢炒め」「肉巻きなすとトマトのポン酢炒め」、副菜「なすのポン酢炒め」の3品が作れます。残った分を冷凍保存しておけば、お弁当おかずにも大活躍です◎

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