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5位 チンゲン菜のお浸し（18票）
Photo by macaroni
調理時間10分＆電子レンジで作れるチンゲン菜のお浸しレシピ。使う材料も少ないため、気軽に挑戦しやすいメニューです。
どこかほっとするやさしい味わいで、口の中がほっこり和むひと品。またシンプルながらも滋味深さがあり、上品な食べ心地を堪能できます。
チンゲン菜をレンチンしたら、冷水にさらすのがきれいな色みに仕上げる秘訣。なお作ってすぐにいただけますが、時間を置くと味しみしみでさらに美味ですよ。
どこかほっとするやさしい味わいで、口の中がほっこり和むひと品。またシンプルながらも滋味深さがあり、上品な食べ心地を堪能できます。
チンゲン菜をレンチンしたら、冷水にさらすのがきれいな色みに仕上げる秘訣。なお作ってすぐにいただけますが、時間を置くと味しみしみでさらに美味ですよ。
6位 チンゲン菜のみそ汁（17票）
Photo by macaroni
具材はチンゲン菜のみというシンプル仕立てのみそ汁。半端に残ったチンゲン菜の消費レシピにぴったりなひと品です。
おいしく作る秘訣は、チンゲン菜を茎と葉に分けて時間差で煮ること。素材本来のシャキシャキ感を存分に楽しめますよ。
油揚げやしいたけ、もやしなど、好みの具材を足すのもあり。チンゲン菜は味にクセがないため、どんな食材とも好相性なんです。
おいしく作る秘訣は、チンゲン菜を茎と葉に分けて時間差で煮ること。素材本来のシャキシャキ感を存分に楽しめますよ。
油揚げやしいたけ、もやしなど、好みの具材を足すのもあり。チンゲン菜は味にクセがないため、どんな食材とも好相性なんです。
7位 チンゲン菜のオイスターソース炒め（16票）
Photo by macaroni
「チンゲン菜のオイスターソース炒め」は中華料理の定番人気メニュー。こってりとした味付けで、ごはんがどんどんすすむおかずです。
調理のポイントは、根元を分けずにつなげて切ること。歯ごたえが出て満足度が上がるほか、見た目もボリューミーに仕上がりますよ。
ビールやチューハイ、日本酒など、お酒とも相性のよいひと品。10分で作れるため、ちょっとおつまみがほしいときにおすすめです。
調理のポイントは、根元を分けずにつなげて切ること。歯ごたえが出て満足度が上がるほか、見た目もボリューミーに仕上がりますよ。
ビールやチューハイ、日本酒など、お酒とも相性のよいひと品。10分で作れるため、ちょっとおつまみがほしいときにおすすめです。
8位 えびとチンゲン菜の中華炒め（15票）
Photo by macaroni
えびのプリプリ感とチンゲン菜のシャキシャキ感が相性抜群な中華炒め。オイスターソースベースのこってりとした味付けで、食べ出したら止まらなくなるひと品です。
えびは背わたを取り、片栗粉を揉み込むのが食感よく仕上げる秘訣。こうすることで調味料も絡みやすくなりますよ。
おいしいのはもちろん、彩りのよさも本メニューの魅力と言えるでしょう。食卓が華やぐおかずです。
えびは背わたを取り、片栗粉を揉み込むのが食感よく仕上げる秘訣。こうすることで調味料も絡みやすくなりますよ。
おいしいのはもちろん、彩りのよさも本メニューの魅力と言えるでしょう。食卓が華やぐおかずです。
9位 レンジで作る チンゲン菜のナムル（14票）
Photo by macaroni
電子レンジでチャチャッと作れる簡単ナムルのレシピ。切ってチンして調味料と混ぜるだけなので、むずかしい工程は一切なしです。
あとひと品ほしいときやお弁当の隙間埋め、晩酌のお供などに大活躍。冷蔵で2〜3日ほど保存ができるため、おかずを作り置きしたいときにも重宝します。
にんにくとごま油の香りに食欲を刺激され、つい箸が伸びるひと品。多めに作ってもあっという間にペロリと完食することでしょう。
あとひと品ほしいときやお弁当の隙間埋め、晩酌のお供などに大活躍。冷蔵で2〜3日ほど保存ができるため、おかずを作り置きしたいときにも重宝します。
にんにくとごま油の香りに食欲を刺激され、つい箸が伸びるひと品。多めに作ってもあっという間にペロリと完食することでしょう。
10位 青梗菜と薄揚げの炒め煮（13票）
「青梗菜と薄揚げの炒め煮」は、素朴ながらも時々食べたくなるほっこりおかず。子どもからお年寄りまで、家族みんなに好まれるひと品です。
味を含ませる時間を除けば、調理にかかるのはわずか10分ほど。身近な調味料で簡単にできるため、作り方をマスターしておくと日々の食卓で重宝するのではないでしょうか。
薄揚げに熱湯をかけて油抜きをするのがおいしさの秘訣。ひと手間ですが、やるのとやらないのとでは仕上がりに差が出ますよ。
味を含ませる時間を除けば、調理にかかるのはわずか10分ほど。身近な調味料で簡単にできるため、作り方をマスターしておくと日々の食卓で重宝するのではないでしょうか。
薄揚げに熱湯をかけて油抜きをするのがおいしさの秘訣。ひと手間ですが、やるのとやらないのとでは仕上がりに差が出ますよ。
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