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1位 鶏むねチキン南蛮（23票）
Photo by macaroni
鶏むね肉に溶き卵を絡めて揚げ焼きにする、ふんわり衣のチキン南蛮。ボリューミーで食べごたえがあるだけでなく、甘酢がしっかりなじむのも魅力です。
肉を観音開きにして叩くのが、火通りを早くする秘訣。また揚げ焼きの際は衣がはがれないよう、触らずにじっくりと加熱しましょう。
タルタルソースにたくあんを加えるのも、このレシピの大事なポイト。コリコリとした心地よい歯ざわりが、食感のいいアクセントになります。
肉を観音開きにして叩くのが、火通りを早くする秘訣。また揚げ焼きの際は衣がはがれないよう、触らずにじっくりと加熱しましょう。
タルタルソースにたくあんを加えるのも、このレシピの大事なポイト。コリコリとした心地よい歯ざわりが、食感のいいアクセントになります。
6位～8位のランキング結果
ここからは6位から10位に選ばれた「鶏むね肉で作るチキン南蛮のレシピ」を、続けて紹介していきます。
6位 だし香るこく旨チキン南蛮（13票）
甘酢に白だしを加えれば、旨みたっぷりなチキン南蛮ができあがり。風味豊かでコクがあり、上品な味わいを堪能できます。
日々の食事としてはもちろん、来客時のおもてなし料理にもおすすめ。食べる人みんなに褒めてもらえることでしょう。
タルタルソースに刻んだきゅうりを入れて、食感のアクセントにするのがポイント。またお好みでブラックペッパーを加えると、味がグッと締まりますよ。
日々の食事としてはもちろん、来客時のおもてなし料理にもおすすめ。食べる人みんなに褒めてもらえることでしょう。
タルタルソースに刻んだきゅうりを入れて、食感のアクセントにするのがポイント。またお好みでブラックペッパーを加えると、味がグッと締まりますよ。
7位 鶏むね肉のタルタルチキン南蛮（12票）
「手軽にチキン南蛮を作りたい！」という人には、こちらのレシピがおすすめ。甘酢はレンチンするだけ、鶏肉はキッチンバサミで切り、ポリ袋の中で下味を付けるため、わずか20分で完成です。
まな板や包丁を使わないので、調理後の片付けが楽々。また少ない油で揚げ焼きにすれば、油の後処理にも手間取られません。
肉全体に穴を開けるのが、やわらかな食感に仕上げる秘訣。甘酢にごま油を加え、風味をプラスするのもおいしさの決め手ですよ。
まな板や包丁を使わないので、調理後の片付けが楽々。また少ない油で揚げ焼きにすれば、油の後処理にも手間取られません。
肉全体に穴を開けるのが、やわらかな食感に仕上げる秘訣。甘酢にごま油を加え、風味をプラスするのもおいしさの決め手ですよ。
8位 濃厚キムチタルタルソースのチキン南蛮（11票）
キムチ入りのタルタルソースをかけて食べる、大人テイストなチキン南蛮。鶏肉の下味にもキムチの汁を加え、Wキムチ仕立てにするのがポイントです。
ピリ辛さがあとを引き、思わず食べる手が止まらなくなるひと品。おかずとしてはもちろん、おつまみにも重宝します。
レシピでは鶏肉を2等分にして揚げていますが、火通りを早くしたいなら、小さくカットするとよいでしょう。薄くそぎ切りにすれば、さらに調理時間の短縮に。
ピリ辛さがあとを引き、思わず食べる手が止まらなくなるひと品。おかずとしてはもちろん、おつまみにも重宝します。
レシピでは鶏肉を2等分にして揚げていますが、火通りを早くしたいなら、小さくカットするとよいでしょう。薄くそぎ切りにすれば、さらに調理時間の短縮に。
「鶏むね肉で作るチキン南蛮」の人気レシピランキング結果一覧
| 順位 | レシピ名 | 票数 |
|---|---|---|
| 1位 | 鶏むねチキン南蛮 | 23票 |
| 2位 | 揚げないチキン南蛮 | 19票 |
| 3位 | レモンだれチキン南蛮 | 18票 |
| 4位 | 鶏むねチキン南蛮（下味冷凍） | 15票 |
| 4位 | チキン南蛮カレータルタルソース | 15票 |
| 6位 | だし香るこく旨チキン南蛮 | 13票 |
| 7位 | 鶏むね肉のタルタルチキン南蛮 | 12票 |
| 8位 | 濃厚キムチタルタルソースのチキン南蛮 | 11票 |
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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