ライター : macaroniリサーチ

読者が選ぶ!ささみ×大葉×チーズの人気レシピランキングTOP10

Photo by macaroni

ささみ×大葉×チーズの組み合わせは、レシピのバリエーションが豊富。つくねやカツ、春巻きなど、工夫次第でさまざまな料理を作れます。

では数あるラインアップのなかで、みんなが好きなのはどのメニューなのでしょう?人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートへご参加いただき、ランキングを作成しました。

本記事では1位から10位までの順位を発表しつつ、それぞれのおすすめポイントや調理のコツなどをお届けしますよ。

調査概要

対象:macaroni 読者
調査期間:2023年8月27日〜2023年9月11日
調査方法:macaroni ランキングで募集
(https://ranking.macaro-ni.jp/)
回答数:231票

「ささみ×大葉×チーズ」の人気レシピランキング結果一覧

順位レシピ名票数
1位ささみの大葉チーズはさみ焼き22票
2位ささみのしそ梅チーズ焼き21票
3位大葉ささみチーズつくね20票
4位梅しそささみチーズフライ19票
5位ささみの梅肉カツ18票
6位ささみと大葉の春巻き17票
7位巻き巻き鶏ササミ16票
8位ライスペーパーで梅しそささみの包み焼き15票
9位しそチーズ入りささみ巻き14票
10位ささみのみそチーズ焼き13票

1位 ささみの大葉チーズはさみ焼き(22票)

ささみを開いてチーズをはさみ、大葉を巻いて焼くひと品。チーズのとろとろ感と大葉のさわやかな風味があとを引き、一度味わったらやみつきになるおかずです。

見た目が上品なので、おもてなし料理やパーティーメニューにも大活躍。またビールや焼酎、ワインとの相性がよいため、おつまみにも役立つことでしょう。

しっとりやわらかく仕上げるコツは、ささみにマヨネーズと片栗粉をもみ込むこと。ひと手間ですが、やるのとやらないのとでは食感のよさに差が付きます。

2位 ささみのしそ梅チーズ焼き(21票)

「ささみのしそ梅チーズ焼き」は、素材4つ&調理時間10分でできるお手軽メニュー。ささみを叩いて大葉、チーズ、梅肉をはさみ、フライパンで焼けばできあがりです。

しょうゆをかけて食べるもよし、マヨネーズをつけるもよし。ポン酢やめんつゆ、柚子こしょうを合わせても、おいしくいただけます。

ささみをしっかり薄く伸ばすのが、上手に作る最大のポイント。具材を入れすぎないようにするのも、見栄えよく仕上げる秘訣ですよ。

3位 大葉ささみチーズつくね(20票)

Photo by macaroni

細切りにしたささみに大葉とプロセスチーズを混ぜ、フライパンで焼くだけの簡単レシピ。しっとりやわらかな食感で、大葉の風味とチーズのコクがあとを引くひと品です。

冷蔵で2〜3日ほど保存ができるため、おかずを作り置きしたいときにおすすめ。また味がしっかりとしていて冷めてもおいしいので、お弁当やおつまみにも重宝します。

風味をアップさせたい場合は、梅肉や刻みのりを混ぜ込むとよいでしょう。白いりごまをちょい足しして、食感のアクセントにするのもイチオシ!

編集部のおすすめ