簡単なのに旨みがすごい…！白身魚の塩昆布和え

「白身魚の塩昆布和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。塩昆布を白身魚と和えるだけの簡単なおつまみです。おもてなしやお祝いごとにもぴったりなひと品ですよ。パパッと作れます。 2023年11月30日 更新

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カテゴリー：
レシピ
野菜料理 乾物・海藻・こんにゃく 魚介類 和え物(野菜) 昆布 魚 白身魚
調理時間
5 分
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クリップ
184

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
145kcal
たんぱく質
たんぱく質
22.1g
脂質
脂質
5.9g
炭水化物
炭水化物
2.4g
糖質
糖質
1.7g
糖質
食塩相当量
1g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・酒は耐熱容器に入れ、レンジ600Wで10秒加熱してそのまま冷まします。

作り方

1

鯛は薄く削ぎ切りにします。

【作り方】白身魚の塩昆布和え

2

ボウルに①、塩こんぶ、酒を入れて混ぜ合わせます。

【作り方】白身魚の塩昆布和え

3

落としラップをし、冷蔵庫で15~20分ほど置きます。

【作り方】白身魚の塩昆布和え

4

器に盛って、小口ねぎをトッピングしたら完成です。

【作り方】白身魚の塩昆布和え

コツ・ポイント

  1. 酒は加熱後、冷ましてから使用してください。
  2. 鯛以外の白身魚でもお作りいただけます。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。

・お弁当に持っていけますか？
こちらのレシピは生物を使用しているため、お弁当には向いていません。ご自宅でお召し上がりください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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