野菜ソムリエが作る「生チンゲン菜の中華風サラダ」。食感がクセになる♪

チンゲン菜の栄養や産地は？おすすめの食べ方＆レシピもチェック - macaroni

今回は、日本人にとってもっとも身近な中国野菜である「チンゲン菜」の栄養成分や産地、おすすめのレシピをご紹介します。シャキシャキ食感がおいしいチンゲン菜は中国野菜ではありますが、中華料理以外にもおいしい食べ方がたくさんあるんです。

野菜嫌いでも大丈夫！子供がよろこぶチンゲン菜の人気レシピ12選 - macaroni

チンゲン菜は栄養たっぷり。クセがないので、青菜嫌いの子供たちでも食べやすい食材です。どんな調味料とも相性がよく、下ゆでの必要がありません。ほうれん草や小松菜に比べて、一年中価格が安定しているのも魅力です。チンゲン菜を使った人気レシピをご紹介します。

上手に保存で賢く日持ち！チンゲン菜の3つの冷凍方法 - macaroni

鮮やかな緑色とシャキシャキとした食感が特徴のチンゲン菜。独特の苦みと香りが、好きな方も多いはず。そんなチンゲン菜ですが、冷凍保存が効くのをご存知でしょうか？生のまま、ゆでて、炒めての3つの冷凍保存方法をご紹介。チンゲン菜を使ったレシピも5つ登場します。