お菓子作りは材料をそろえるのが大変と感じる方もいるのではないでしょうか。チーズケーキを作るときに酸味のある水切りヨーグルトを使えば、お菓子作りがもっと身近なものになりますよ。底に敷くビスケットも市販のものを使えば手軽。ぜひ気軽に挑戦してみてください。

人気のスイーツ「バスクチーズケーキ」が、水切りヨーグルトを使って作れるんです。なめらかな食感は、バスクチーズケーキそのもの。味わいは、通常のものよりもさっぱりとさわやかに仕上がりますよ。甘酸っぱいフルーツとの相性がいいので、いちごやキウイを添えてめしあがれ。

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ホイップクリームとフルーツを挟んで作るフルーツサンド。水切りヨーグルトで作れば、濃厚なコクにさわやかな酸味がプラスされて、パクパクと食べやすいのが魅力です。レシピではフレッシュな桃を使いますが、旬のフルーツを使って楽しんでみてくださいね。

ぽってりと固さのある水切りヨーグルトを、食パンで巻いてフレンチトーストにするアイデアレシピ。真ん中に冷凍ブルーベリーやバナナなどお好みのフルーツを入れると断面が華やかになり、味わいにアクセントが付きますよ。いつものフレンチトーストがリッチなデザートメニューになるでしょう。

水切りヨーグルトを使う人気のおかずレシピ5選

ロシアの伝統的な煮込み料理・ボルシチ。ビーツを使う真っ赤なシチューにサワークリームを溶かしながら食べるのが定番ですが、水切りヨーグルトでも代用できます。ヨーグルトのおかげで軽やかな味わいになりおすすめ。ほかにもビーフストロガノフやデミグラスソースのハンバーグに添えてもいいですよ。

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蒸しかぼちゃに水切りヨーグルトを合わせる、さっぱりと軽い味わいのサラダ。マヨネーズたっぷりのレシピに、水切りヨーグルトを加えることで、より軽やかなできあがりになります。レシピではくるみやレーズン、はちみつが入りますが、カレー粉をプラスしてディップのようにアレンジしてもGOOD。

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