5. 熱いうちに皮をむく

Photo by とも花

手で触れられるくらいまで冷ましたらキッチンペーパーでしっかりと水気をふき取ります。皮に切り込みを入れた部分に両手の親指を沿わせて、左右に軽く押し開くと……

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何の抵抗もなく、するっと簡単に皮が剥けました。

ゆでじゃがいもは下処理をすれば皮剥きが楽々

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皮にあらかじめ切り込みを入れておくことで、思いのほか簡単に皮を剥くことができました。下処理には包丁を使いますが、ゆでた後は手だけで皮が剥けるので楽々です。じゃがいもの皮剥きに苦手意識のある方は、ぜひ試してみてくださいね。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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