栄養情報（1人あたり）
135kcal
4.5g
5.1g
20g
18g
1.8g
材料
（2人分）- れんこん 200g
- 水 150cc
- 牛乳 150cc
- コンソメ 小さじ1杯
- 塩 小さじ1/4杯
- オリーブオイル 適量
- 粗挽き黒こしょう 適量
作り方
1
れんこんは皮をむき、すりおろします。
2
鍋にれんこん、水を入れて沸騰したら弱火で2〜3分ほど煮ます。
3
コンソメ、塩、牛乳を加えて混ぜ合わせ、弱火で温めます。
4
器に盛り付け、オリーブオイル、粗挽き黒こしょうをトッピングしたら完成です。
コツ・ポイント
- すりおろしたれんこんは水気を切らずに使用しています。
- 牛乳を加えたら弱火で沸騰直前まで温めてください。
よくある質問
・作り置きできますか？
ジッパー付き保存袋に移し、平らにならして空気を抜き、口を閉じます。(半分に折って)バットにのせ、冷凍庫で保存します。保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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