指でスルスルッ！大根の皮の手軽なむき方に「目からウロコ」「これは知ってよかった」 (2ページ目)

思った以上にきれいな仕上がり。余った皮は料理に活用

Photo by とも花

思いのほか簡単に、きれいに皮がむけました。身の表面も皮の内側もつるつるです。

皮をむいた大根の身をおいしく調理するのはもちろん、皮も捨てずにきんぴらや漬物などに使ってくださいね。

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爪楊枝と手を使う皮むきは、大根の皮と身がスルッと分かれて仕上がりもきれい！刃物が苦手な方のほか、包丁やピーラーでむくと表面のガタつきが気になるという方にも試していただきたい方法です。

お子さんに頼んで一緒に皮むきするのもおすすめ。お手伝いも兼ねて、楽しみながら作業ができそうですよ。

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