前の記事へ 次の記事へ

ライター : とも花

料理家 / レシピライター

もう食べた？大人のご褒美おつまみ「缶ちぃず」がおすすめ
PR macaroni公式

目次

クラフト酒のお店が発信！驚きの絶品エリンギレシピ

エリンギレシピのTwitter投稿画像

Photo by 「クランド」クラフト酒のお店

多様なクラフト酒を扱うオンライン酒屋「クランド」の公式Twitterに投稿されたおつまみレシピが話題を集めています。投稿画像の「まるでホタテ」なこのひと品は、なんとエリンギでできているとのこと。

SNSでは「いいこと聞いた」「やってみます」といったコメントが寄せられ、約1.8万を超えるいいねがついています。筆者もさっそくツイートを参考に作ってみたので、味わいの感想をお伝えしますね。

材料

調理用バットに並べられたエリンギ、醤油、サラダ油、とろけるチーズ

Photo by とも花

・エリンギ……100g
・とろけるチーズ……50g
・醤油……小さじ2杯
・サラダ油……小さじ2杯

作り方

1. エリンギを切る

エリンギを輪切りにして格子状に切れ目を入れている様子

Photo by とも花

エリンギを厚さ1cmの輪切りにして格子状に浅く切り込み（隠し包丁）を入れます。

2. エリンギを焼く

フライパンでエリンギを焼いている様子

Photo by とも花

フライパンにサラダ油をひき、エリンギの表裏両面を強めの中火で焼きます。

3. 醤油を加える

フライパンで焼いたエリンギに醤油を回しかけている様子

Photo by とも花

エリンギにきれいな焼き色が付いたら醤油を回しかけて絡めます。

4. チーズを加える

エリンギの醤油チーズ焼きが入ったフライパンに蓋をかぶせようとする様子

Photo by とも花

エリンギに醤油がなじんで芳ばしい香りがしてきたら、チーズを加えて蓋をします。
皿に盛り付けられたエリンギの醤油チーズ焼き

Photo by とも花

チーズがほどよく溶けたら火からおろし、皿に盛り付けます。
この記事を報告する
次のページ
格別な味わいのおつまみが完成！
SNSで話題に関する記事

「市販かき氷アイス×牛乳」でフラッペができる!? SNSに「色んな味で試したい」「店の味」の声
「めっちゃおいしい」極上唐揚げの作り方。食べてみたら「感激」「味が決まった」

やわらかい肉質と上品な甘みが絶品！宮崎牛ってどんなお肉？
PR macaroni公式
SNSで話題の人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ