もやしとキャベツのポン酢ナムル

「もやしとキャベツのポン酢ナムル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。もやしとキャベツだけのさっぱり副菜です。レンジで加熱するだけなので、忙しい日にもぴったりなひと品ですよ。 2025年9月8日更新

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野菜調味料定番の野菜ポン酢キャベツもやし

調理時間

10 分

3.5 (1件)

クリップ

761

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

112kcal

たんぱく質

3.6g

脂質

7.3g

炭水化物

10.6g

糖質

7.4g

食塩相当量

1.1g

材料

（2人分）

キャベツ 1/4玉
もやし 200g
a. 鶏ガラスープの素小さじ1/2杯
a. 砂糖小さじ1杯
a. ポン酢しょうゆ大さじ1と1/2杯
a. ごま油大さじ1杯
トッピング
- ラー油適量

作り方

キャベツをざく切りにします。

耐熱ボウルにキャベツ、もやしを入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで3分30秒加熱します。

余分な水分を切り、(a) を入れて混ぜ合わせます。

器に盛り付け、ラー油をかけたら完成です。

コツ・ポイント

加熱時間は目安です。お使いのレンジによって加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
レンジ加熱後はしっかり水分を切ってください。味がぼやける可能性があります。

よくある質問

・作り置きできますか？

粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。

・お弁当に持っていけますか？
こちらのレシピは水分が多いため、お弁当には向いていません。ご自宅でお召し上がりください。