ソーダブレッドとは

出典：www.recipe-blog.jp

通常のパンのような発酵を必要とせず、材料も少ないので、思いついた時にササッと作れちゃうお手軽ブレッドです。作り方は・・・

➀材料をすべて混ぜる ➁形を整えてオーブンで焼く

の2ステップだけ！

ソーダブレッドの作り方（動画）

作り方をマスターしたところで、今度はいろんなソーダブレッドのアレンジレシピをご紹介します。あなたはどのソーダブレッドが好きですか♪

作ってみたくなるソーダブレッドレシピ集♪

【１】焼くまで5分☆ブラウンソーダブレッド

【材　料】（2人分）・薄力粉　150g ・全粒粉　50g ・重曹、ベーキングパウダー　各小さじ1/2 ・きび糖　大さじ1 ・塩　ひとつまみ・水　1/2カップ・レモン汁　大さじ1 （焼き：200℃　30分）

全粒粉はミネラルや食物繊維を多く含むので女性におすすめです。味わい深い風味はスープや肉料理によく合いますよ♪

レシピ詳細（nifty@ココログ）

【２】全粒粉＆小豆の酒粕ソーダブレッド♪

【材　料】（直径15cm位の楕円形）・全粒薄力粉200g ・全粒強力粉50g ・砂糖大さじ1 ・塩小さじ1/2 ・ＢＰ小さじ1 ・重曹小さじ1 ・酒粕50g ・水200cc ・ゆで小豆（甘くないもの）100g （焼き：180℃　25〜30分）

酒粕の香りがほんのりとして、優しい味になるのだとか。酒粕が余ったときにはぜひ作ってみたい一品です♪

レシピ詳細（クックパッド）

【３】りんごとクランベリーのソーダブレッド

出典：oceans-nadia.com

【材　料】（4人分）・薄力粉や強力粉など合わせて250g ・砂糖大さじ1 ・塩小さじ1/4 ・ＢＰ小さじ1/2 ・重曹小さじ1/2 ・ヨーグルト200cc ・牛乳200㏄・りんご1個・ドライクランベリー適量（焼き：180℃ 30分）

爽やかな甘酸っぱさがお口の中に広がる、りんごとクランベリーのソーダブレッド。焼きたてに、クリームチースを付けていただくのがおすすめです。

レシピはこちら｜Nadia

【４】米粉とかぼちゃのソーダブレッド

出典：www.recipe-blog.jp

【材　料】・バター15g Ａプレーンヨーグルト　100g Ａかぼちゃ　正味50g（皮を除き、加熱してフォークでつぶす）Ａきび砂糖　20g Ａ塩　小さじ1/4 ・牛乳　70g～Ｂ米粉（製菓用）150g Ｂ片栗粉　50g Ｂベーキングパウダー　小さじ1/2 Ｂ重曹小さじ1/2 （焼き：200℃　25分）

卵、小麦不使用のアレルギー対応のソーダブレッド。かぼちゃの黄色と優しい風味が食欲をそそります♪

レシピ詳細（gooブログ）

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