栄養情報（1人あたり）
298kcal
18g
15g
25.7g
23.6g
2.5g
材料
（4人分）- オクラ 8本
- 塩 小さじ1/2杯
- ちくわ 8本
- スライスチーズ 8枚
- 春巻きの皮 8枚
- 水溶き小麦粉 小麦粉：大さじ1/2杯、水：大さじ1杯
- サラダ油 適量
作り方
1
オクラを塩で揉み込み板ずりをします。
2
塩をつけたまま熱湯で1分ほどゆで、冷水にとります。ヘタとガクを取り除いて、水分を拭き取ります。
3
ちくわにオクラを詰め、チーズを巻きます。春巻きの皮で巻き上げて、水溶き小麦粉で巻き終わりをとめます。
4
バットにアルミホイルを敷き、春巻きを並べたらサラダ油を全体にぬります。
5
トースター240℃で5分加熱したら完成です。
コツ・ポイント
- オクラは板ずりをすることで、舌触りがよくなり、色も鮮やかに仕上がります。
- 春巻きの皮を巻くときは、最初はキツく、後半はふんわりと巻いてください。
よくある質問
・保存期間・保存方法について
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
・お弁当に入れる場合
焼いた後、十分に冷ましてからお弁当に入れてください。
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
・お弁当に入れる場合
焼いた後、十分に冷ましてからお弁当に入れてください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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