目次
７、片手で卵を割るコツ
片手で卵をもって、器の端で殻を割ります。
その後、親指をぐっと中に入れて
親指は下へ、それ以外の指は上へ移動させるとうまくいくそうです。ただし、うまく出来るまでは練習が必要だそうです。
８、"黄身"と"白身"を簡単に分ける方法
お皿に卵を割ります。
ペットボトルを少しへこませて
そのままボトルの口を黄身に近づけます。
ボトルがうまく黄身だけを吸い込んでくれます。
あとはボトルから別のお皿に黄身を押し出せば成功です。
９、電子レンジでスクランブルエッグを作る方法
卵二つを耐熱皿に割り入れて、塩こしょうを加えます。
牛乳を少し加えて
フォークでよくかき混ぜます。
これを電子レンジで1分加熱します。
終わったら一度取り出してかき混ぜます。
再度電子レンジで30秒加熱します。
スクランブルエッグの出来上がりです！
１０、ベーシックな目玉焼きの作り方
フライパンにバターを入れて全体に伸ばします。
バターが全体に行き渡ったら、卵を割入れて、白身がフライパン全体に行き渡るようにフライパンを動かします。
フライパンにフタをして2分待ちます。
ふたを開けて塩こしょうすれば完成です。
１１、ほったらかしで大量にゆで卵を作る方法＆簡単な殻の剥き方
卵を、欲しい数だけオーブンに入れます。
事故防止のため、下にアルミをひいた耐熱皿を用意しておきます。
160度のオーブンで30分卵を焼きます。
焼き上がったらすぐに冷水に数分つけます。
冷水につけたら、卵を別のお皿に移し、少しだけ水を入れます。
器の上にお皿を乗せてフタをして、前後左右に揺すります。
フタを外すと、卵の殻は剥けています。
１２、5分で"ポーチドエッグ"を作る方法
サランラップにサラダ油を塗ります。
ココットの容器にサランラップを被せて、その上から卵を割入れます。
卵の上から塩こしょうします。
卵を包むようにサランラップを持ち上げて、上の方を硬く結びます。
卵を沸騰したお湯の中に入れて3分待ちます。
3分経ったら取り出してラップを外します。
5分でポーチドエッグの完成です。
いかがでしたか？あっと驚くような小ネタが満載でしたね。これで今日からアナタの食事の支度が少しでも楽になるといいなと思います♪
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