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食物繊維も摂れる
春雨は食物繊維を含みます。食物繊維には水溶性と不溶性がありますが、春雨に含まれるのは水に溶けにくい不溶性食物繊維です。作用は、便の体積を増やして大腸を刺激し、排便をスムーズにすること。そのため、春雨の不溶性食物繊維はダイエット中の便秘対策に役立ちますよ。（※16.17,18）
春雨は太る食材じゃない！上手に摂り入れよう
春雨は、ごはん、パン、中華麺、パスタなどに比べて低カロリー・低糖質な食品です。食後、血糖値の上昇がゆるやかな「低GI食品」でもあり、太りにくいといえます。食べすぎたり、調理の油を使いすぎたりしないよう、注意して摂り入れるのがおすすめですよ。上手に活用してみてくださいね。
【参考文献】
（2024/04/29参照）
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