Name: 実山椒がなくてもOK「ちりめん山椒のレシピ」。おすすめの食べ方も！
Cuisine: 日本

実山椒がなくてもOK「ちりめん山椒のレシピ」。おすすめの食べ方も！

この記事では、実山椒がなくても簡単に作れるちりめん山椒のレシピや適切な保存方法、保存期間をご紹介します。旨味のあるちりめんじゃことピリッとした実山椒の風味が上品で、ごはんのお供にぴったり。おつまみやパスタなどアレンジも可能です。簡単な食べ方もぜひ参考にしてくださいね。 2022年9月29日更新

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1. スパゲッティをゆでる

2. キャベツはざく切り、みょうがは薄切りにする

3. フライパンにオリーブオイルにんにくを入れて熱し、キャベツとみょうがを炒める

4. ゆで上がったスパゲッティを入れ炒め、ちりめん山椒を加えてさらに炒める

5. 味見をして足りなければ、お好みで塩こしょうやしょうゆ小さじ1/2杯で調える

簡単でおいしいちりめん山椒のレシピをぜひチェックして！

Photo by 稲吉永恵

ちりめん山椒のレシピは、意外ととてもシンプルで、おうちでも簡単においしく作れます。自分で作れば、好みの味付けにできるのもよいところ。ごはんにのせて食べるのはもちろん、おつまみやパスタ、おにぎりなどいろいろなアレンジに使えて重宝します。

ちりめん山椒は冷凍すれば日持ちするので、小分けにしてストックしておくとよいですよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。