アボカドときゅうりの塩ダレ和え

塩ダレでさっぱり♪「アボカドときゅうりの塩ダレ和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。きゅうりとアボカドをレモン果汁が効いたさっぱりダレで和えるひと品。おつまみにも、箸休めにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね♪ 2023年6月5日更新

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カテゴリー：

レシピ

野菜きゅうりアボカド

調理時間

15 分

- (0件)

クリップ

206

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

99kcal

たんぱく質

1.6g

脂質

9.1g

炭水化物

5.4g

糖質

2.5g

食塩相当量

1.5g

材料

（2人分）

きゅうり 1本
塩小さじ1/4杯
アボカド 1/2個
a. 鶏ガラスープの素小さじ1杯
a. 塩ひとつまみ
a. レモン果汁小さじ1/2杯
a. ごま油小さじ1杯
刻み海苔適量

下ごしらえ

・アボカドは種と皮を除きひと口大に切ります。

作り方

きゅうりはヘタを取り、しま模様にピーラーで皮をむき、1cm幅に切ります。

塩をまぶして10分置き、水気を絞ります。

ボウルに(a) の調味料を混ぜ合わせます。

きゅうり、アボカドを加えて混ぜ合わせます。

器に盛り付け、刻み海苔をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

きゅうりは塩もみをしてしっかりと水気を絞ってくださいね。
お好みでにんにくを加えてもおいしいですよ。

よくある質問

・塩揉みは必ずしなければいけませんか？
塩揉みをせずにお作りいただけますが、塩揉みして水分を絞った方が調味料の馴染みや食感が良くなりますよ。

・ピーラーで皮をむく必要はありますか？
ピーラーで皮をむかなくてもお作りいただけますが、皮をむいた方がやわらかくなります。塩もみしやすくなるのと、見た目も美しくなりますよ。