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ライター : Asaki

お肉の下味これひとつ！ポテトシーズニング活用法
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目次

キユーピー公式が「新玉ねぎのレンジ蒸し」のレシピを公開

みずみずしさとやわらかい甘みが魅力の新玉ねぎ。3月に入るとスーパーで見かけることが多くなりますよね。

先日、Twitterでキユーピー公式（@kewpie_official）が「まるごと新玉ねぎのレンジ蒸し」のレシピを公開。新玉ねぎをまるごと1個使った料理で、サラダ以外の「新玉ねぎのおいしい食べ方」だそうです。

この記事では実際に作ってみながら、くわしいレシピと味のレビューをたっぷりお届けします！
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メイン材料1つで作れるレシピを投稿する、イガゴー＠主材料1つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ（＠gogoigarashi）さん。新玉ねぎを使ったツナサンドレシピに、いま注目が集まっています。旬の新玉ねぎを存分に味わえるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

材料（1人分）

新玉ねぎのレンジ蒸しの材料

Photo by Asaki

・新玉ねぎ……1個
・しょうゆ……適量
・マヨネーズ……適量
・かつお節……適量

作り方

1. 新玉ねぎに切り込みを入れる

切り込みを入れた新玉ねぎ

Photo by Asaki

新玉ねぎの上下を切り落とし、皮をむきます。下側に8等分の切り込みを入れます。

2. レンジで加熱する

ラップをかけた新玉ねぎ

Photo by Asaki

耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで6分加熱します。

※お使いの電子レンジやオーブンによって加熱時間は異なります。最悪の場合発火のおそれもあるため、必ず様子を見ながら調整してください。

3. マヨネーズと醤油をかける

新玉ねぎのレンジ蒸し

Photo by Asaki

しょうゆとマヨネーズをかけ、かつお節をのせたら完成です。

シンプルな味つけで新玉ねぎの甘さが際立つ

新玉ねぎのレンジ蒸し

Photo by Asaki

電子レンジから出した瞬間から、新玉ねぎのいい香りが！しっかり加熱されてやわらかくなっているので、お箸で簡単に崩せました。

シンプルな味つけで油断していたせいか、ひと口食べたときのおいしさに衝撃！新玉ねぎの甘みに、マヨネーズのまろやかさと酸味がよく合っています。さらに、かつお節の香ばしさが加わって豊かな味わいに。

箸が止まらず、一瞬でまるごとペロリ。新玉ねぎの旨味をあらためて感じさせてくれるひと品でした。
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