栄養情報（1人あたり）
349kcal
7g
18.7g
38.8g
33.8g
2.2g
材料
（2人分）- えのきだけ 1袋(200g)
- a. にんにく（すりおろし） 小さじ1杯
- a. だしの素 小さじ1/2杯
- a. 酒 小さじ4杯
- a. しょうゆ 小さじ4杯
- 片栗粉 大さじ3杯
- 餃子の皮 10枚
- 大葉 10枚
- サラダ油 大さじ3杯
作り方
1
えのきは石づきを切り落とし、小房に分けます。
2
ボウルに(a)の調味料を合わせて、えのきに加えてなじませます。
3
片栗粉をまぶします。
4
餃子の皮に大葉、えのきをのせ、皮の縁に水(分量外)を塗ってたたみます。
5
フライパンにサラダ油を引いて熱し、巻き終わりを下にして焼きます。
6
焼き色が付いたら、裏返して焼いて完成です。
コツ・ポイント
- 焼き時間は様子をみながら調節してください。
- 餃子の皮は大判を使用しています。
よくある質問
・作り置きできますか？
当日中にお召し上がりいただくことをおすすめします。
当日中にお召し上がりいただくことをおすすめします。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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