栄養情報（1人あたり）
89kcal
6.5g
6.2g
2.5g
2.4g
0.8g
下ごしらえ
下ごしらえ
作り方
1
帆立貝を厚さ半分に切ります。
2
皿に並べ、塩、粗挽き黒こしょうをまぶします。
3
ボウルに(a)を混ぜ合わせます。
4
帆立貝全体にまわしかけ、ブロッコリースプラウトをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
- ホタテは塩、黒こしょうを先にまぶすことで下味がしっかりつき、ソースと絡みやすくなります。
- ソースは乳化させるようにしっかり混ぜ合わせてください。
- ソースは食べる直前にかけてください。
よくある質問
・保存期間・保存方法について
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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