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卵1個で！豆苗の卵焼き

10 分

お弁当に！「豆苗の卵焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。卵1個で作れる、豆苗とハムの卵焼きです。ミニサイズでとっても巻きやすいので、初心者の方でも失敗なく作れます。1人分のお弁当にぴったりなサイズです。彩りが良く、お弁当が華やかになりますよ♪ 2023年2月28日 更新

カテゴリー：
レシピ
卵料理 野菜 乳製品・卵 豆苗 卵焼き・だし巻き卵 卵
クリップ
105

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
171kcal
たんぱく質
たんぱく質
9.6g
脂質
脂質
14.5g
炭水化物
炭水化物
0.9g
糖質
糖質
0.7g
糖質
食塩相当量
1.1g

材料

（1人分）

作り方

1

ボウルに卵を溶き、味付塩こしょう、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。豆苗をハサミで切って加えます。

【作り方】豆苗の卵焼き

2

ハムを半分に折り、切り込みを入れ、粗みじん切りにして加えて混ぜ合わせます。

【作り方】豆苗の卵焼き

3

卵焼き器にサラダ油を薄く引き、②を流し入れます。

【作り方】豆苗の卵焼き

4

卵液が固まり始めたら3等分に切り、端から巻き上げて完成です。

【作り方】豆苗の卵焼き

コツ・ポイント

  1. 卵液が固まる前に巻き始めてください。
  2. お弁当に入れる際はしっかりと焼いてください。
・他にアレンジはありますか？
ハムをカニ風味かまぼこにするのもおすすめです。
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