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19. にんにくの芽の肉みそそぼろ【作りやすさ☆☆】
にんにくの芽を細かく切って彩りと食感のアクセントに。ごはんにのせて丼にする、またはラーメンの具としてトッピングにするのがおすすめです。辛い味がお好きな方は豆板醤の量を調整したり、輪切り唐辛子を加えたりするなどのアレンジをして楽しんでくださいね。
20. にんにくの芽のヤンニョム和え【作りやすさ☆☆】
電子レンジであっという間にできるスピード副菜です。コチュジャン特有の甘辛さがにんにくの芽に絡み、やみつきになります。にんにくの芽とにんにく、どちらもを加えることで、風味もより際立ち食欲が増すこと間違いなしです。
21. にんにくの芽の天ぷら【作りやすさ☆☆】
にんにくの芽の食感がサクサクの衣と相性が良く、異なる食感を楽しめるひと品です。にんにくの芽は火を通すことで甘みが増し、塩だけでもおいしく食べられます。おかずだけでなく、おつまみにも最適。衣にマヨネーズを加えることで、カラッと軽く仕上がりますよ。
22. にんにくの芽のピリ辛スンドゥブ【作りやすさ☆】
たっぷりの具材が入るので、食べ応えがあってかなりの満足感。にんにくの芽を加えて、食感を楽しめる一杯に仕上がります。ごはんとの相性もバッチリです。お好みであさりや豚肉などをプラスしてもいいですね。
23. にんにくの芽の砂肝炒め【作りやすさ☆☆】
にんにくの芽のシャキシャキが砂肝のコリコリとした食感とよく合い、箸が止まらなくなります。噛めば噛むほどうま味が感じられるので、おかずだけでなく、おつまみとしてもおすすめです。砂肝を酒に漬け込むことが、おいしく仕上がりますよ。
24. にんにくの芽のマヌルチョンムチム【作りやすさ☆】
辛さとコクがたまらず、ごはんが何杯も食べられるやみつき味に。りんごと玉ねぎのすりおろしを加えることで甘みと酸味がプラスされ、味に深みが出ます。にんにくの芽のシャキシャキとした歯ごたえがクセになること間違いなしです。
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