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7. さっぱりコク旨！梅マヨポン酢の大根サラダ
大根を塩もみをして使うのがこのレシピのポイント。余計な水分が出て、大根の旨みがギュッと凝縮します。そのほかの具材はカニカマ、わかめ、かいわれ大根などで、梅マヨとポン酢で作るコク旨ドレッシングが、それらの風味を際立たせてくれますよ。
8. ちゅるちゅるおいしい。ツナと大根とわかめのナムル風春雨サラダ
ナムル風の味に仕上げる具沢山な春雨サラダ。ツナにごま油にかつおぶしと、旨みのある材料も多く使うので、晩酌のおつまみにするのもおすすめです。彩り豊かでテーブルの上を華やかにしてくれる、おもてなしにも役立ちそうなひと品になりますよ。
大根とわかめがあるなら副菜はサラダに決まり！
大根とわかめがあれば、サラダを作る用意は十分！お気に入りのドレッシングをかけるだけで、食感が楽しいサラダがひと品できますよ。どちらの食材もあっさりとした風味で合わせる食材、調味料を選ばないので、この記事でご紹介したレシピのように、いろいろ工夫をするのもおすすめです。いろいろな食べ方で、大根とわかめを使う冷菜を楽しみましょう。
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