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ライター : aya

webライター/フードアナリスト

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あのおいしさを自宅でも！「さつまいもとベーコンのデパ地下風」レシピ

まいのおやつ（@mainooyatsu）さんが投稿した「さつまいもとベーコンのデパ地下風」レシピが、いまTwitterで話題沸騰中。すでに4.8万いいねを獲得しています。

「めっちゃおいしそう」「さつまいも大好きなので嬉しい」「作ってみます！」などのコメントが続々と寄せられていました。

ここからは、気になるレシピをご紹介します。さつまいも好きな人はぜひ作ってみてはいかがでしょうか？
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まいのおやつ（@mainooyatsu）さんが投稿した、「おにぎり出汁茶漬け」のレシピが話題を呼んでいます。いつものお茶漬けにひと手間加えるだけで、最高の味になるんだとか……！この記事では、詳しい作り方をご紹介しますよ。

材料（2人分）

ベーコンのデパ地下風がガラスの器に盛られている

Photo by まいのおやつ（@mainooyatsu）

・さつまいも……100g
・ブロックベーコン……50g
・クラッカー……3枚
・オリーブオイル……大さじ1/2杯
・にんにくチューブ……1cm
・半熟卵……2個
・マヨネーズ……大さじ2杯

作り方

1. さつまいもを水にさらす

さつまいもを水にさらしている

Photo by まいのおやつ（@mainooyatsu）

さつまいも100gを2cm角に切ります。10分くらい水にさらしておきましょう。また、卵2個を半熟になるまでゆでておきます。

2. 電子レンジで加熱する

さつまいもの水けを切り、ラップをかけたら電子レンジで3分間温めます。

※お使いの機種によって加熱時間は異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください

3. さつまいもとベーコンを炒める

フライパンでさつまいもとベーコンを炒めている

Photo by まいのおやつ（@mainooyatsu）

フライパンにオリーブオイル大さじ1/2杯を入れて中火で熱し、にんにくチューブ1cmと温めたさつまいも、ブロックベーコン50gを炒めます。焼き色がついたら火を止めましょう。

4. 卵やマヨネーズなどと混ぜ合わせる

炒めたさつまいも、ベーコンと卵などを混ぜている

Photo by まいのおやつ（@mainooyatsu）

ボウルに移して粗熱を取り、4等分した半熟卵2個とマヨネーズ大さじ2杯、クラッカー3枚を砕いて入れます。クラッカーは、トースターで1～2分間焼いたものを入れるのがおすすめなんだそう。材料を入れたらざっくりと混ぜ合わせて、器に盛りつければ完成です！
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