Name: 春菊×豚肉の使えるレシピ10選！すぐ作れる炒め物からハレの日料理まで
Cuisine: 日本

7. ハレの日に。春菊と豚肉のフルーツサラダ

柿といちじくを使う、サラダのレシピです。春菊のほど良い苦味と果物の甘さが相性抜群ですよ。豚肉を加熱する際に酒を入れ、弱火でしっとりと仕上げましょう。梨と白ごまで作るドレッシングを絡めると全体の味がまとまります。特別な日の食卓にぴったりなひと皿です。

8. 1人でも楽しめる♪春菊とえのきの和風鍋

メイン食材4つで作れる、和風鍋のレシピです。切って煮込むだけなので、1人で食事する際でも作りやすい鍋料理ですよ。しっかり加熱して甘味を出したい豚肉と白菜は下に、火が通るだけでおいしくいただける春菊とえのきは上になるように鍋に重ね入れてくださいね。

しょうゆパスタのレシピです。春菊は茎と葉を分け、葉の部分の加熱時間が長くなりすぎないよう、調整しましょう。豚肉は生姜焼き用を使用して、食べ応えアップ！しょうゆを加えることで香ばしい香りがプラスされますよ。お好みで花椒やレッドペッパーなど辛味のあるスパイスを加えてください。

春菊とゆずこしょうの和風味ピザのレシピです。豚肉はひき肉を使うことで食べやすくなり、春菊はあとのせして加熱するとおいしく仕上がりますよ。ひと口ごとに春菊の淡い苦味とゆずの香りが口に広がる、大人向けのピザです。

春菊は加熱しても、生のままでもおいしくいただける野菜です。独特の風味が料理にアクセントを加えてくれます。和食から洋食までどんな料理にも使いやすい豚肉と合わせれば、レパートリーが広がりますよ。

春菊と豚肉を組み合わせる料理を、ご紹介したレシピの中から作ってみませんか。

お鍋もスープも副菜も！春菊の大量消費に役立つ使い切りレシピ10選

“食べる風邪薬”なんて呼ばれるほど栄養価の高い春菊。特に寒い季節はおいしく、ついつい買い過ぎてしまいますね。この記事では、そんな春菊の使い切りに役立つ大量消費レシピを、「鍋」「スープ」「副菜」「麺類」の4ジャンルに分けてご紹介します。

簡単おいしい！今日作りたくなる春菊の人気おつまみレシピ6選

気温が下がり、長袖が必要になった頃に旬をむかえる春菊。晩ごはんの副菜にピッタリな食材であることはご存じのとおりですが、お酒のお供、おつまみを作るにも便利なんですよ。この記事では、そんな春菊を使って作るおつまみの人気レシピをまとめて6つご紹介。今夜の晩酌の肴に、ひと品いかがですか？

春菊は「冷凍」で長持ち！上手な保存方法や保存期間も要チェック

鮮やかな緑の春菊は、生でもゆでてもおいしい！そんな春菊は傷みやすいので、買ったまま放っておくとすぐにしなびてしまいますよね。すぐに使うなら冷蔵保存、使い切れないときは、冷凍保存するのがおすすめです。正しい冷凍・冷蔵保存方法を確認して、いろいろなレシピに活用してみましょう。

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