よくある質問

電子レンジでも蒸せますか？

電子レンジで蒸す場合は、ムラがでないよう1～2個ずつ加熱することをおすすめします。耐熱性ガラス皿にのせた肉まんの上に、濡れ布巾、または濡らしたキッチンペーパーをかけ、その上からふんわりとラップをかけて加熱します。

電子レンジの種類やワット数にもよりますが、一般的に火で加熱した蒸気で蒸す1/3の時間で蒸すことができます。

味付けのアレンジはできますか？

味付けは自分好みに自由にアレンジすることができます。例えば、豚ひき肉を鶏ひき肉に変えて鶏肉まんに。ニラやねぎなどの香味野菜を加え香り豊かに。

また、ピリ辛にしたい場合は、豆板醤やコチュジャンを加えてスパイシーに。チーズを加えて、チーズ肉まんにしても。組合せ無限大ですね。

作った肉まんは冷凍保存できますか？

冷凍保存するときのポイントは、肉まんを蒸してから冷凍することです。蒸したあとは完全に冷ましてから、ラップで個別に包みます。なるべく空気が入らないようにぴったり包みましょう。

さらに密閉できる保存袋に入れ、なるべく平らになるように冷凍庫で保存します。保存期間は1～2週間以内に食べるのがベストです。

手間なし簡単♪ 手作り肉まんにチャレンジ

ホットケーキミックスがあれば、誰でも簡単に手作り肉まんが作れます。蒸し器がなくてもフライパンで作れるので、思い立ったらすぐにチャレンジできますね。

具材はお好みでアレンジも自由自在。たけのこやチーズ、エビなど、お好みの食材を加えて、自分だけのオリジナル肉まんを作ってみてはいかがでしょうか？

家族みんなで包んだり、具材を変えたりして、楽しい肉まん作りをぜひ楽しんでください！

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。