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炊飯器で作るブラウニー

Name: 炊飯器で作るブラウニー
Cook time: 90 min
Yield: 5.5合炊き炊飯器1台分
Cuisine: 日本
Ingredients: 薄力粉 60g; ベーキングパウダー 小さじ1/2杯; グラニュー糖 50g; 卵 1個; ミルクチョコレート 100g; ローストクルミ 30g; バター（無塩） 80g

「炊飯器で作るブラウニー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。オーブンやケーキ型がなくても、炊飯器で手軽に作れるガトーショコラです。濃厚なチョコレートの風味としっとりとした食感がたまらないひと品。おやつにはもちろん、プレゼントにもおすすめですよ。 2023年1月28日更新

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カテゴリー：

レシピ

お菓子・スイーツチョコスイーツ・チョコ菓子ブラウニー

調理時間

90 分

- (0件)

クリップ

586

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり 8等分にした場合）

エネルギー

228kcal

たんぱく質

2.9g

脂質

16g

炭水化物

19.5g

糖質

18.5g

食塩相当量

0.1g

材料

（5.5合炊き炊飯器1台分）

作り方

ボウルにチョコレート、バターを入れて、レンジ600Wで40〜50秒加熱します。

レンジから取り出し、よく混ぜ合わせます。

グラニュー糖、卵を加えてよく混ぜ合わせます。

薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜます。

くるみを入れて軽く混ぜたら、炊飯釜に流し入れます。

ケーキモードで50分炊飯します。

炊飯釜をひっくり返してブラウニーを取り出し、しっかりと粗熱を取ります。器に盛り付けて完成です。お好みの大きさに切って召し上がれ。

コツ・ポイント

焼き立ては崩れやすいので、しっかり粗熱を取ってから取り出してください。
ケーキモードがない炊飯器はケーキを焼くことに適していない可能性があるため、使用をお控えください。
一度の炊飯で十分加熱されていない場合は様子を見ながら追加で加熱してください。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
お好みの大きさに切ったらひとつずつラップに包んで清潔な保存容器またはジッパー付き保存袋に入れて、冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。

・グラニュー糖は別の砂糖でも代用できますか？
使う砂糖によって仕上がりの風味や食感が若干異なりますが、ご家庭にある砂糖で代用できます。

・砂糖の代わりにシロップやラカントSでも作れますか？
液体シロップやその他の甘味料は砂糖と性質が異なるため、失敗を防ぐためにも代用はお控えください。

・バターは液体油でも代用可能ですか？
バターの風味はなくなってしまいますが、米油や菜種油、太白ごま油などの無味無臭の液体油で代用できます。