7. 巻いて焼くだけ。りんごとチーズベーコンの油揚げロール

食べやすいようスライスしたりんごとベーコン、チーズを油揚げで巻いて、オーブントースターで焼いたらできあがりという簡単レシピ。副菜として食べてもおいしいので、ひと皿あれば、お酒を飲む人もごはんを食べる人も一緒に楽しめます。

8. 1分で作れるおしゃれおつまみ。りんごチップスとチーズのメープル和え

こちらはちょっと変化球で、りんごチップスを使うレシピ。りんごチップスとチーズ、粗挽きこしょうを混ぜ合わせ、食べる前にメープルシロップを回しかければできあがりです。レーズンやナッツを加えてもおいしいとのこと。りんごチップスは電子レンジですぐ作れるので、以下のリンクも合わせてチェック!

9. 好きな人も多いはず。りんご入りのポテトサラダ

パイナップルが入った酢豚とか、柿の白和えとか、果物が入った主菜や副菜が苦手という人は少なくありませんが、むしろ好き♪という方も多いですよね。そんな方に試してほしいのが、懐かしい味わいのこのレシピ。りんごの下ごしらえ以外、基本的な調理方法はふつうのポテサラとほぼ同様です。

10. 旬のフルーツでぜひ。りんごとカッテージチーズのサラダ

りんごがおいしい季節に作りたい、簡単おいしいおつまみサラダ。りんごに調味料とカッテージチーズを和えて、葉物野菜の上にのせればできあがりです。りんごの代わりに違うフルーツ、たとえば柿を使ってもおいしそう。

11. 辛シャキ!キムチ&りんごのピリ辛おつまみ

ピリ辛のキムチとシャキシャキ食感のりんごを合わせて作る、さっぱり味のおつまみです。このレシピのなによりの魅力は、和えるだけで作れる手軽さ。りんごを和える前に水気をとって、味が薄まらないようご注意を。

12. 揚げ焼き!りんごとチーズのおつまみ

春巻きを作る要領で、餃子の皮でりんごとチーズを包み、フライパンなどに多めの油を敷いて揚げ焼き。パリッシャキッという小気味よい食感とともに、甘酸っぱいりんごの風味が口いっぱいに広がります。お酒を合わせるなら、ぜひ白ワインで。

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