目次
作り方やデコレーションにこだわる。ブッシュ ド ノエルの人気レシピ6選
1. 王道！チョコクリームのブッシュドノエル
Photo by macaroni
ココア生地にチョコクリームを塗る、オーソドックスなブッシュドノエルです。クリームにチョコクランチを散らすことで、ザクザク食感を楽しめるのがポイント。
ケーキは乾燥するときれいに巻けないので、ラップをかけて粗熱をとってください。デコレーションの際は、クリームをあえてざっくり塗ると、木の風合いを出すことができますよ♪
ケーキは乾燥するときれいに巻けないので、ラップをかけて粗熱をとってください。デコレーションの際は、クリームをあえてざっくり塗ると、木の風合いを出すことができますよ♪
2. 大人の聖夜に。白いブッシュドノエル
Photo by macaroni
雪が降り積もったような、美しいブッシュドノエルです。ディナーのあとのデザートに出したら歓声があがりそう♪ 真っ白なクリームの下には、ほろ苦いロールケーキが。ラムレーズン入りのチョコガナッシュは芳醇な香りで、大人のクリスマスにぴったりですよ。
卵白やコーンスターチで作るメレンゲマッシュルームでおしゃれにデコレーションしてみて。
卵白やコーンスターチで作るメレンゲマッシュルームでおしゃれにデコレーションしてみて。
3. オーブン不要。ミニブッシュドノエル
Photo by macaroni
オーブンがなくても、ブッシュドノエルを作ることができますよ。こちらは卵焼き器で生地を焼くレシピ。ホットケーキミックスをベースにするため、ふんわり仕上がります。ココアクリームは、生クリームのココアパウダーを混ぜて簡単に。
大きいケーキは食べ切れない、という方も2～3人用のブッシュドノエルならちょうどよいですね。
大きいケーキは食べ切れない、という方も2～3人用のブッシュドノエルならちょうどよいですね。
4. レンジで3分。簡単ブッシュドノエル
火を使わずに作るブッシュドノエルはいかがでしょうか？四角い耐熱容器に生地を流し入れ、レンジで3分加熱すればケーキが完成します。クリームを塗って巻いたら、落ち着くまで冷蔵庫で冷やしてからデコレーションしましょう。簡単なので、お子さんと一緒に作るのもおすすめですよ。
5. 市販品をアレンジ。ロールケーキのブッシュドノエル
市販のロールケーキを使えば、デコレーションするだけでブッシュドノエルにアレンジできます。クリスマスの準備で忙しくても、これなら挑戦しやすいですよ。ロールケーキはチョコでもフルーツでもお好みでOK。ホイップ済のクリームを塗るときは、隙間ができないようにゆっくり絞ると樹皮のような見た目に仕上がります。
6. 華やか！濃厚ホワイトチョコのブッシュドノエル
ケーキ生地とデコレーションのクリームに、ホワイトチョコを使う濃厚なブッシュドノエルです。クッキングシートにチョコペンで雪の結晶や枝などを描いて固めたものをそっとのせると、より華やかに。とびきり豪華なケーキは、クリスマスを盛り上げてくれること間違いなしです♪
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