目次
7. トマトジュースで作る。粉チーズ入りトマトつけ麺
塩ラーメンでトマト風味のつけ麺を作ってみましょう。トマトのつけ汁は生のトマトをつぶしたり、カットトマト缶をつかったりすることなく、トマトジュースがあればOK。
ジュースに粉末スープを混ぜ、にんにくやオリーブオイル、粉チーズなどで風味豊かに仕上げます。レシピのように麺を冷たくせず、温かい麵と冷たいつけ汁の組み合わせもオツな味わいです。
ジュースに粉末スープを混ぜ、にんにくやオリーブオイル、粉チーズなどで風味豊かに仕上げます。レシピのように麺を冷たくせず、温かい麵と冷たいつけ汁の組み合わせもオツな味わいです。
ちょい足し＆トッピング。サッポロ一番塩のアレンジ4選
8. ナンプラーで異国の味に。アジアンえび塩ラーメン
塩味のインスタントラーメンは、どんな具材や味付けにも合うのが良いところ。こちらは、ナンプラーで味付けしたむきえびと、生の玉ねぎスライスをトッピングするレシピです。
彩りに青唐辛子を使いますが、苦手でないならパクチーをトッピングしてください。よりエスニックな味わいを堪能できますよ。
彩りに青唐辛子を使いますが、苦手でないならパクチーをトッピングしてください。よりエスニックな味わいを堪能できますよ。
9. 粉チーズとオリーブ油で。洋風冷やし塩ラーメン
パッと見た感じは、ゆで卵やミニトマト、きゅうりがのった冷やし中華。と思わせるビジュアルですが、これがなんと洋風味の冷やしラーメンです。
洋風といっても手のこんだ調味料は必要なく、粉チーズをふってオリーブオイルをかけるだけで、簡単にできあがります。味付けは付属の粉末スープながら、ちょい足しでガラッと味わいが変わるから不思議ですね。
洋風といっても手のこんだ調味料は必要なく、粉チーズをふってオリーブオイルをかけるだけで、簡単にできあがります。味付けは付属の粉末スープながら、ちょい足しでガラッと味わいが変わるから不思議ですね。
10. キャベツ入りでさっぱりと。梅おかか塩ラーメン
いつものサッポロ一番塩ラーメンに、種を抜いてたたいた梅干しとかつおぶし、キャベツの千切りをトッピングするだけ。材料さえあれば、いつでもすぐに作れる簡単なレシピです。独特の酸味と魚介の旨味が塩スープによく合ううえ、シャキシャキした食感が全体の味をまとめてくれます。
11. 市販のサラダチキンとレモンで。ねぎ塩ラーメン
こちらもいつもの塩ラーメンに、具材をトッピングするだけの手軽な作り方。材料には、市販のサラダチキンと長ねぎのみじん切り、ごま油を使用します。チキンは塩味がついているので、調味することなく手でさくだけでOK。最後にのせるレモンスライスが、良いアクセントです。
サッポロ一番塩ラーメンをいろいろとアレンジしよう
サッポロ一番塩ラーメンは、あっさりしながらもしっかりした旨味が魅力。調味料や食材を加えるだけで、さまざまにアレンジ可能です。また温かいものだけでなく、冷やしてもおいしく食べられます。
暑いときは、さっぱりとした冷やしラーメンが良いですね。冷やす場合は、流水で締めることを考慮し、少し長めに麺をゆでるのがポイント。麺がもちもちして、いつもと違う食感を楽しめます。
気分に合わせてトッピングする具材を変えるだけでも、おいしいラーメンが作れるはず。この記事で紹介したレシピを参考に、サッポロ一番塩ラーメンでいろんな食べ方に挑戦してみてください。
暑いときは、さっぱりとした冷やしラーメンが良いですね。冷やす場合は、流水で締めることを考慮し、少し長めに麺をゆでるのがポイント。麺がもちもちして、いつもと違う食感を楽しめます。
気分に合わせてトッピングする具材を変えるだけでも、おいしいラーメンが作れるはず。この記事で紹介したレシピを参考に、サッポロ一番塩ラーメンでいろんな食べ方に挑戦してみてください。
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